[发明专利]冰糖雪梨的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种冰糖雪梨的制作方法。

背景技术

冰糖雪梨不仅是美味的食品，更是止咳化痰的配方，但冰糖雪梨传统的制作没有将冰糖和雪梨完全地制作好，没有到达雪梨和冰糖的完全渗透也没有达到最佳的口味。

发明内容

本发明提供一种冰糖雪梨的制作方法，其制作出的冰糖雪梨能到达冰糖完全浸入雪梨中且口味沁人心脾。

一种冰糖雪梨的制作方法，其过程如下：

1，将一个完整带外皮的雪梨从腰上三分之一处水平剖开；

2，用勺子掏掉内部的雪梨核；

3，将冰糖块放进掏空了内部的雪梨中；

4，用广柑刺将雪梨的上下两半合拢；

5，把装有冰糖的雪梨放在蒸锅中加热到广柑刺的间隙中渗透出冰糖液体即可。

本发明的有益效果是：冰糖完全包裹在雪梨中加热这样冰糖就能与雪梨的果肉完全浸润到透彻，广柑刺中中药成分也完全与雪梨融合。

具体实施方式

下面用具体的实施例对本发明方法作进一步说明：

1，将一个100克的完整带外皮的雪梨从腰上三分之一处水平剖开；

2，用勺子掏掉内部的雪梨核；

3，将25克冰糖块放进掏空了内部的雪梨中；

4，用广柑刺将雪梨的上下两半合拢；

5，把装有冰糖的雪梨放在蒸锅中加热到广柑刺的间隙中渗透出冰糖液体即可。