[发明专利]一种美容养颜酵素、口服液及其生产方法

说明书

技术领域

本发明属于食品加工领域，具体地说是涉及一种美容养颜酵素、口服液及其生产方法。

背景技术

枸杞，性平、味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效，与灵芝搭配可防止百病。

红枣，味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能

玉竹，性微寒；味甘；归肺、胃经。

薏仁，性微寒，味甘、淡。其中以蕲春四流山村为原产地的最为出名，有健脾利湿、清热排脓、美容养颜功能。

杏仁，苦，微温；有小毒。

白芷，性温，辛。归肺、脾、胃经。祛风，燥湿，消肿，止痛。治头痛，眉棱骨痛，齿痛，鼻渊，寒湿腹痛，肠风痔漏，赤白带下，痈疽疮疡，皮肤燥痒，疥癣。

龙眼肉，湿热。补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。[4]现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿之功效。[

百合，微寒，味甘；微苦，归心、肺经。养阴润肺；清心安神。主阴虚久嗽；痰中带血；热病后期；余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚；痈肿；湿疮

莲子，性平，味甘涩，入心、脾、肾经。

苦荞，味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。苦荞--七大营养素完全集于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。它不属禾本科，而属蓼科，与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等同属蓼科，是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为“五谷之王”，三降食品(降血压，降血糖，降血脂)。苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份。苦荞有通便排毒的功效，民间又称其为“净肠草”。苦荞还可以炒制后做成茶饮，每日饮用对三高患者有辅助治疗作用。

葡萄籽富含一种营养物质“多酚”，长期以来，人们一直相信维生素E和维生素C是抗衰老最有效的两种物质，可是葡萄籽中含有的这种多酚的特殊物质，其抗衰老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍。常用以葡萄籽为原料的护肤品或食品，可以护肤美容、延缓衰老，使皮肤洁白细腻、富有弹性。可以说，葡萄全身都是宝。

现有技术没有很好的利用葡萄资源，尤其是葡萄籽和葡萄皮，没有针对葡萄原料的特性开发酿造工艺，也没有利用酿酒剩余葡萄皮渣生产葡萄精华酵素的先例。

发明内容

本发明的目的在于解决现有技术的不足，提供一种原料利用率高、营养价值全面，保健效果显著、工艺合理、生产成本低的美容养颜酵素及其生产方法。

本发明的技术方案是：一种美容养颜酵素及其口服液，其原料依重量份组成为：枸杞20～60份，红枣10～60份，苦荞10～60份，玉竹10～60份，薏仁10～60份，杏仁10～60份，白芷10～60份，龙眼肉10～60份，百合10～60份，莲子10～60份，葡萄籽提取物1-10份，L-阿拉伯糖1-10份，肉碱1-10份，低聚糖1-10份，聚葡萄糖10-50份，水、白砂糖、糖醇、糊精适量；

其中药原料均为药食两用原料，枸杞，性平、味甘，归肝、肾经；红枣，味甘性温、归脾、胃经；玉竹，性微寒；味甘，归肺、胃经；薏仁，性微寒，味甘、淡，归脾、胃、肺经；杏仁，苦，微温；有小毒，归肺、大肠经；白芷，性温，辛；归肺、脾、胃经；龙眼肉，湿热，归心、脾、胃经；百合，微寒，味甘；微苦，归心、肺经；莲子，性平，味甘涩，入心、脾、肾经；苦荞，味苦，性平寒，归脾、胃、大肠经；红枣、杏仁、白芷、龙眼肉四种原料呈性温，玉竹、薏仁、百合、苦荞四种原料呈性凉或性寒，枸杞、莲子呈性平，原料组合呈性平。

美容养颜酵素及其口服液的生产方法，其包含以下步骤：

1)苦荞、玉竹、白芷、薏仁、百合、莲子破碎，浸泡，闷料、喷洒益生菌A液，拌料压实密闭发酵36-48小时，然后加发酵物料5-10的倍水磨浆、均质，然后液化、糖化得糖化醪，调ph值至7-8，杀菌，接种益生菌B,于35-45℃通氧密闭保温发酵24-48小时，分离得发酵液和发酵渣，发酵渣干燥密闭保存；