[发明专利]双孢菇熟料的栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及菌菇栽培技术领域，尤其涉及双孢菇的栽培方法。

背景技术

双孢菇，菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色。最常见的食用菌种之一，肉质肥厚。原生于欧洲及北美洲，人类至少自古希腊时代起便开始食用，人工栽培则约始于17世纪的法国等地，现在则已经广泛在世界各地栽培。

栽培棚温过高或过低，含水量过大、渗水、菌丝自溶、盲目用药、菌丝生理不成熟等，均可导致不出菇。温度降至8℃以下时一般不再出菇，采取生火炉等方式加温也无法满足正常出菇时，应进入冬季管理阶段。打开通风孔使棚温继续下降，但要始终保持遮阴条件，不能让直射光进入。不再喷水强通风，使棚内温度降至60％以下。

传统栽培方法条件苛刻很容易栽培失败出菇率低，而且耗时长成本高不利于工厂化生产。

发明内容

本发明的目的在于提供一种双孢菇熟料的栽培方法，以解决上述技术问题。

本发明所解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现：

双孢菇熟料的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤一，将农业下脚料按照1:3的比例加水搅拌，获得水混合物；

步骤二，将水混合物进行高温高压灭菌；

步骤三，在洁净环境下冷却后接种双孢菇；

步骤四，接种后培养覆土出菇。

本发明通过将传统的生料栽培方式改良为熟料栽培方式，大大的缩短了传统堆料发酵的时间。本发明通过缩短了发酵时间能够有效的提高出菇率，缩短了双孢菇的生产周期，节约了成本，提高了产量。

所述步骤二中高温高压是指温度在125℃～158℃且压强在110kPa～130kPa。这个范围能更好的杀灭有害细菌保留双孢菇生长所需的物质，这个范围所消耗的成本最低，最适宜工厂大批量使用。

所述洁净环境是指每立方米空气中灰尘的数量不大于300粒，所述灰尘的直径不大于0.5μm。保证空气中的灰尘不对双孢菇的栽培产生一定的影响。

所述农业下脚料包括干枯的果树杆、玉米芯或麦壳中的其中两种。农业下脚料为双孢菇提供了生长原料的主要来源。

所述农业下脚料还包括大豆粉。大豆粉提供氨基酸。

所述下脚料包括如下重量分配比得到的原料制成：50％～70％的玉米芯，40％～60％的果树杆，5％～20％的大豆粉，5％～20％的微量元素。

作为一种优选方案，所述下脚料包括如下重量分配比得到的原料制成：50％的玉米芯，40％的果树杆，5％的大豆粉，5％的微量元素。

所述步骤四在一培养箱中进行，所述培养箱内设有一温度调控系统，所述温度调控系统包括一采集培养箱环境的信息采集模块，所述信息采集模块的信号输出端连接一主控制系统，所述主控制系统连接一计算机；

所述信息采集模块包括一用于测量培养箱温度信息的温度传感器。

本发明通过控制培养箱中的温度，能够使接种后的双孢菇在最适宜的温度环境下进行。

所述温度调控系统将培养箱内的温度设置在20℃—25℃之间。

本发明通过将培养箱内的温度设置在20℃—25℃之间，这个温度是双孢菇最适宜的生长温度，在这个温度大约40—50天左右覆土出菇，最大限度的提高了双孢菇的出菇时间，节约了生产成本。

所述温度传感器设置在所述栽培箱的内壁上；所述温度传感器是一无线温度传感器，所述温度传感器内设有一无线通讯模块，所述主控制系统连接一与所述无线通讯模块相匹配的无线接收模块。

本发明通过将温度传感器设置在所述培养箱内，便于监控双孢菇在培养箱内的生长环境，能够减少温度误差。

所述温度调控系统包括一冷风机，所述冷风机的出风口朝向培养箱，所述冷风机连接主控制系统，当培养箱内温度高于25℃时，控制系统控制冷风机开始工作，使温度下降，当温度低于20℃时，计算机或主控制系统关闭冷风机，菌菇生长产生热量，使温度上升。

所述信息采集模块还包括一检测培养箱内二氧化碳浓度的二氧化碳传感器，所述二氧化碳传感器连接所述主控制系统；所述主控制系统还连接一控制培养箱内通风情况的排风装置。

当二氧化碳浓度过高时，主控制系统接收到二氧化碳传感器收集到的信息，控制排风装置开启将多余的二氧化碳排放出去。二氧化碳浓度过高，氧气的含量减少会造成双孢菇死菇。