[发明专利]一种辣木蛋白粉的制备方法在审
| 申请号： | 201510585909.2 | 申请日： | 2015-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN105077284A | 公开（公告）日： | 2015-11-25 |
| 发明（设计）人： | 李佑锡;杨平安;凌展凤;温升南;罗美霞;刘大丽 | 申请（专利权）人： | 深圳市常键康徕微生态科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23L1/305;A23P1/06 |
| 代理公司： | 广州市深研专利事务所 44229 | 代理人： | 姜若天 |
| 地址： | 518100 广东省深圳市宝安*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 蛋白粉 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种辣木蛋白粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）挑选辣木鲜叶，清洗；
（2）打浆：加3-6倍重量的水打浆，过10-20目滤掉水分；
（3）调配：添加大豆蛋白或谷物蛋白进行调配；
（4）挤压膨化：挤压膨化采用螺杆挤压；喂料速度为20-45kg/HK，螺杆转速为200-260r/Min2，挤出温度为110℃-145℃；
（5）粉碎，干燥，得到辣木蛋白粉。
2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于所述螺杆挤压的喂料速度为20-45kg/HK，螺杆转速为200-260r/Min2，挤出温度为110℃-145℃。
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