[发明专利]一种薛荔果胶包覆维生素C纳米脂质体的制备方法

权利要求书

1.一种薛荔果胶包覆维生素C纳米脂质体的制备方法，其特征在于具体制备步骤为：

（1）称取7～8g氯化钠，0.2～0.3g氯化钾，0.2～0.3g磷酸二氢钾和1～2g磷酸氢二钾，溶于800～1000ml蒸馏水中，用质量浓度为30％的盐酸溶液调节pH至6～7，最后加蒸馏水定容至1L，制得磷酸盐缓冲溶液；

（2）称取1～2g卵磷脂，0.2～0.3g胆固醇和0.3～0.4g聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯倒入200mL的烧杯中，加入50～100mL无水乙醇，放置在磁力搅拌机上以100～200r/min的转速搅拌10～15min直至混合均匀，再将混合溶液置于旋转蒸发仪上，减压至1000～2000Pa，在50～60℃下旋转蒸发去除无水乙醇形成浓缩液；

（3）将300～400mg维生素C溶解到200～300mL磷酸盐缓冲溶液中，用玻璃棒慢速搅拌混合均匀，之后取100～200mL混合均匀的维生素C缓冲溶液加入到上述制得浓缩液中搅拌均匀得到粗脂质体溶液，再用动态高压微射流装置在120～130MPa下处理2～3h后得到维生素C纳米脂质体；

（4）取300～400g新鲜薛荔籽过30～40目筛去除花瓣后放入烘箱中，以90～95℃干燥60～90min进行灭酶处理，之后按料液比为1:20往500mL烧杯中加入薛荔籽和蒸馏水，放置在磁力搅拌机上以100～200r/min的转速搅拌10～15min，之后静置常温浸提30～40min；

（5）将浸提液过滤去除滤渣，得到滤液后放入旋转蒸发器降压至900～1000Pa浓缩处理，浓缩后按体积比为1:2加入质量浓度为90～95％的乙醇溶液，搅拌至沉淀产生，之后放入卧式离心机，以10000～12000r/min的转速离心处理20～30min，分离去除沉淀得到上清液为果胶溶液；

（6）取50～100mL上述制得的维生素C纳米脂质体逐滴滴加于搅拌状态下的果胶溶液中，控制滴加速度在30～40min内滴加完毕，放入浓缩罐，罐内减压至900～1000Pa，浓缩成浓缩液，之后用冷冻干燥机将其干燥，即得一种薛荔果胶包覆维生素C纳米脂质体。