[发明专利]蒸汽烹饪器具

说明书

技术领域

本发明涉及烹饪设备领域，具体而言，涉及一种蒸汽烹饪器具。

背景技术

目前，现有的蒸汽烹饪设备，主要包括烹饪腔、蒸汽产生装置和水箱，水箱为蒸汽产生装置提供水源，蒸汽产生装置将水加热成蒸汽，并输送至烹饪腔内，用于加热食物。蒸汽产生装置长期对水加热，容易产生水垢，水垢会随同蒸汽直接喷入烹饪腔，严重的还会直接喷到食物上面，影响烹饪质量。

发明内容

为了解决上述技术问题至少之一，本发明的目的在于提供一种可有效减少喷入烹饪腔的水垢量的蒸汽烹饪器具。

为了实现上述目的，本发明提供了一种蒸汽烹饪器具，包括：内胆，所述内胆具有用于容纳食物的烹饪腔，所述内胆的侧壁上设置有蒸汽入口；接水盒，所述接水盒位于所述内胆的下方，用于接纳所述内胆排出的冷凝水；导流支架，所述导流支架安装在所述内胆的侧壁上，且所述导流支架上设置有导流通道，所述导流通道的出口与所述蒸汽入口连通；和蒸汽发生器，所述蒸汽发生器与所述导流支架固定连接，所述蒸汽发生器的出汽口与所述导流通道的入口相连通。

本发明提供的蒸汽烹饪器具，通过在内胆侧壁与蒸汽发生器之间增设导流支架，使得蒸汽发生器产生的蒸汽通过导流通道后方可进入烹饪腔，由于蒸汽无法直接喷入烹饪腔，而是经导流通道改变流向后才进入烹饪腔，因而蒸汽发生器产生的水垢也无法直接喷入烹饪腔，从而减少了水垢对烹饪腔及食物的污染。

具体而言，现有的蒸汽烹饪器具，蒸汽发生器长时间对水加热产生的水垢会随蒸汽一起喷入烹饪腔，污染腔体和食物；而本发明提供的蒸汽烹饪器具，在烹饪腔与蒸汽发生器之间设置有导流支架，使得蒸汽发生器产生的蒸汽需通过导流支架上的导流通道后才可以进入烹饪腔，这样，蒸汽发生器中随蒸汽一同喷出的水垢也不能直接喷入烹饪腔，而必须通过导流通道，在经过导流通道的过程中，蒸汽在导流通道内改变流向后经蒸汽入口进入烹饪腔，而水垢则在重力的作用下，逐渐从蒸汽中分离出来并沉积，从而减少了进入烹饪腔内的水垢，进而减少了水垢对烹饪腔腔体及食物的污染，提高了烹饪质量。

另外，本发明提供的上述实施例中的蒸汽烹饪器具还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，所述导流通道的所述出口位于所述入口的上方。

在该技术方案中，设置导流通道的出口位于入口的上方，则蒸汽与水垢的混合物进入导流通道后，蒸汽由下向上流动，然后改变流向依次经导流通道的出口、蒸汽入口进入烹饪腔，而水垢则在重力的作用逐渐分离并向下沉积，这样蒸汽与水垢的运动方向相反，更利于蒸汽与水垢的分离，从而进一步减少了进入烹饪腔的水垢。

在上述任一技术方案中，所述导流支架上设有一端开口的容纳腔，所述容纳腔的开口端贴合在所述内胆的侧壁上形成所述导流通道。

在该技术方案中，将容纳腔的开口端贴合在内胆的侧壁上，使容纳腔与内胆的侧壁围合成一密闭空腔，形成内部可流动蒸汽的导流通道，充分利用了蒸汽烹饪器具的现有结构，可有效减小导流支架的厚度，进而简化产品的结构。进一步地，容纳腔的开口端覆盖侧壁上的蒸汽入口，这样，蒸汽进入容纳腔后向上运动，然后改变流向，从内胆侧壁上的蒸汽入口进入烹饪腔，此时，蒸汽入口与导流通道的出口合二为一，进一步简化了产品的结构。

在上述任一技术方案中，所述导流通道的入口设置在与所述开口端相对的所述容纳腔的底壁上。

在该技术方案中，将容纳腔的入口设置在与开口端相对的底壁上，则蒸汽进入导流通道后，先改变流向向上运动，到达蒸汽入口时，再次改变流向，进入烹饪腔，这样多次改变流向，可进一步降低进入烹饪腔的水垢量。

在上述任一技术方案中，所述蒸汽入口的侧壁向所述内胆内延伸形成第一管，所述出口的侧壁向所述内胆内延伸形成第二管，所述第二管插入所述第一管内，且所述第二管与所述第一管过盈配合。

在该技术方案中，第一管和第二管相配合，使得导流通道的出口与烹饪腔的蒸汽入口直接相连，以保证导流通道中的蒸汽可顺畅快速地进入烹饪腔，进而保证烹饪腔的加热效率；设置第一管与第二管过盈配合，可有效避免出现蒸汽泄漏的情况，从而保证产品的安全可靠。

在上述任一技术方案中，所述蒸汽发生器具有多个所述出汽口，所述导流支架上设有多个所述导流通道的入口，一所述出汽口与一所述入口相连通。

在该技术方案中，多个出汽口和入口的设置，增加了单位时间内进入导流通道的蒸汽量，进而增加了单位时间内进入烹饪腔的蒸汽量，以进一步保证烹饪腔的加热效率。