[发明专利]营养补充剂及其软胶囊的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种营养补充剂，尤其涉及一种含虾青素、天然维生素E和红花籽油的营养补充剂，属于营养物领域。

背景技术

随着人们健康意识的不断提高，更加注重营养与品质，然而现代人工作压力大、环境恶化，导致体内自由基过多，机体衰老现象严重，免疫力低下，处于亚健康状态。虾青素可以清除体内自由基、延缓衰老、有益关节、增强免疫力、有益眼睛和大脑、增强耐力、抗衰老；天然维生素E具有清除自由基、抗衰老的作用，增强免疫力等功效，防止动脉硬化，保持肌肉、神经血管、造血系统正常功能等功效；红花籽油富含亚油酸，具有防止胆固醇在血管壁沉积，防止动脉粥样硬化，防治心血管疾病及降血压作用。

现有技术中，不少发明提出了采用虾青素、维生素和油类生产营养补充剂的组合方式：如公开号为CN101023963A的申请，“一种天然虾青素-鱼肝油胶囊的制备方法”中指出天然虾青素0.5-10份、深海鱼肝油1-85份、天然维生素E0.1-1份，并采用上述份量配制成天然虾青素-鱼肝油胶囊。公开号为CN101053409A的申请，“含有天然虾青素的保健食品”中指出含虾青素重量为5％的天然虾青素油2.1-16份、可食用油脂80-95份、天然抗氧化剂0.001-0.5份，制成液体胶囊。公开号为CN102793184A的申请，“一种复合抗氧化营养补充剂及其加工方法”中指出复合抗氧化营养补充剂中含有虾青素、辅酶Q10、维生素E，并在加工过程中将上述三种混合物加入食用油脂进行油溶处理。这些专利为采用虾青素、维生素和油类生产营养补充剂提供了一些参考方案，但是，这些申请中所指出的具体的配制组分以及配制量等并没有相关的辅助或实验说明，也并没有指出该组分的相关的功能性所在，目测其配制具有一定的随机或随意性；同时我方通过多次试验发现，尽管上述三项发明所得的组合物确实具有一定的抗氧化性，但是其效果不尽如人意。

此外，目前市场上虾青素胶囊产品的制备工艺多以低温加热，长时间混合为主，导致功能成分的功效降低，功效成分未有科学配比，功能成分的实际效果和食用安全性也并没有相关的科学验证和相关文献报道。

发明内容

针对上述缺陷，本发明通过大量的研究和实验，提供了一种营养补充剂，用于提高抗氧化能力、清除自由基、提高免疫力，其在抗氧化和降低血脂方面具有很好的功效；本发明同时还提供采用所述营养补充剂制备的软胶囊，及软胶囊的制备方法。

所述营养补充剂的有效成分为虾青素、天然维生素E和红花籽油。

所述营养补充剂，各有效成分重量份配比为：虾青素1-10、天然维生素E0.5-1.5、红花籽油30-80。

所述营养补充剂，优选各有效成分重量份配比为：虾青素6-8、天然维生素E0.8-1.2、红花籽油30-50。

所述营养补充剂，更优选各有效成分重量份配比为：虾青素8、天然维生素E1、红花籽油41。

所述营养补充剂可制备为软胶囊，制备时还需要添加辅料，辅料为：明胶、纯化水和甘油；所述辅料按一定比例混合，起囊衣包被作用。

所述软胶囊，各组分重量份配比为：有效成分45-55，明胶10-20，甘油5-10，纯化水10-20；

所述软胶囊，优选各组分重量份配比为：有效成分50，明胶15，甘油7.5，纯化水15。

所述软胶囊的制备方法，包括溶胶、内容物料液制备、压丸、定型、洗丸、干燥、选丸、内包装、外包装、检验和成品入库：

1溶胶

取明胶加入适量的纯化水，浸泡使其膨胀，得膨胀明胶；将甘油和剩余的纯化水加热，加入膨胀明胶并升温加热，搅拌溶解混匀，恒温静置，去浮沫，抽真空脱泡，采用筛网过滤，保温备用，得胶液。

具体地，优选取明胶加入30％-50％的纯化水，浸泡使其膨胀，得膨胀明胶；将甘油和剩余的纯化水加热至55-65℃，优选加热至60℃，加入膨胀明胶并加热至70-80℃，搅拌溶解混匀，恒温静置1-2小时，去浮沫，抽真空脱泡，采用筛网过滤，优选100目筛网，60-65℃保温备用，得胶液。

本步骤中采用两步法加入纯化水可以使得明胶膨胀效果更好，囊壁的可塑性和弹性更优。

2内容物料液制备

取适量红花籽油，与天然维生素E混合，得天然维生素E油液；将虾青素、天然维生素E油液、剩余的红花籽油混合均匀，加热、搅拌，得内容物料液。