[发明专利]一种消食营养山楂汁

权利要求书

1.一种消食营养山楂汁，其特征在于，由以下重量份原料制成：鲜山楂400-450、木瓜100-120、山药40-45、小米30-35、桂花汁70-80、香菇柄膳食纤维5-6、豆浆70-80、甘蔗汁20-30、富硒乳酸菌1-2、神曲5-7、陈皮6-7、麦芽6-8、布渣叶4-6、欧石楠5-7、黑种草子1-2、蔗糖适量、水适量。

2.如权利要求1所述的一种消食营养山楂汁的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将鲜山楂洗净，取其果肉，与3-5倍体积的水混合放入打浆机中打浆，过滤，得山楂汁备用；

（2）将木瓜洗净，去皮去籽，切成块，将山药洗净，去皮，切成块，放入锅中，加适量水，加热焖煮，煮沸后，将锅中所有物料放入打浆机中打浆，过滤，得浆液备用；

（3）将小米洗净，放入桂花汁中浸泡3-4小时，取出小米，将小米放入蒸屉中，桂花汁倒入蒸屉底部锅中，加热将小米蒸熟，取出小米冷却备用；

（4）将豆浆、甘蔗汁、富硒乳酸菌合并，搅拌均匀后放入容器中，在密封发酵5-6小时，得富硒豆浆备用；

（5）将神曲、陈皮、麦芽、布渣叶、欧石楠、黑种草子用5-10倍量的水加热提取，过滤，得提取液备用；

（6）将山楂汁、步骤2中浆液、小米、富硒豆浆、步骤5中的提取液、香菇柄膳食纤维、蔗糖合并，搅拌均匀后包装即可。