[发明专利]一种麻辣火锅底料

权利要求书

1.一种麻辣火锅底料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：

辣椒20-30份、杭椒20-30份、麻椒20-30份、黑胡椒2-4份、茴香2-4份、砂仁2-4份、白扣2-4份、丁香2-4份、花椒2-4份、八角2-4份、桂皮2-4份、良姜2-4份、白蔻2-4份、甘草2-4份、芝麻10-20份、辣椒油20-30份、盐8-10份、牛油10-15份。

2.根据权利要求1所述的一种麻辣火锅底料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：

辣椒20份、杭椒20份、麻椒20份、黑胡椒2份、茴香2份、砂仁2份、白扣2份、丁香2份、花椒2份、八角2份、桂皮2份、良姜2份、白蔻2份、甘草2份、芝麻10份、辣椒油20份、盐8份、牛油10份。

3.根据权利要求1所述的一种麻辣火锅底料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：

辣椒25份、杭椒25份、麻椒25份、黑胡椒3份、茴香3份、砂仁3份、白扣3份、丁香3份、花椒3份、八角3份、桂皮3份、良姜3份、白蔻3份、甘草3份、芝麻15份、辣椒油25份、盐9份、牛油12份。

4.根据权利要求1所述的一种麻辣火锅底料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：

辣椒30份、杭椒30份、麻椒30份、黑胡椒4份、茴香4份、砂仁4份、白扣4份、丁香4份、花椒4份、八角4份、桂皮4份、良姜4份、白蔻4份、甘草4份、芝麻20份、辣椒油30份、盐10份、牛油15份。