[发明专利]一种基于改性碳纳米管进行酶活性物质传输的有色金针菇培养基以及制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食用菌培养基领域，具体涉及一种基于改性碳纳米管进行酶活性物质传输的有色金针菇培养基以及制备方法。

背景技术

食用菌的营养极高，随着人们生活水平的提高，人们对食用菌的需求量和需求要求逐渐增加，在提高使用菌的营养的同时，也需要丰富食用菌的品种。通过栽培技术开发营养高效丰富的绿色环保食用菌是目前研究的热点。

锌作为一种酶活性物质，其营养功能和多种酶有关，是一些脱氢酶、碳酸酐酶和磷脂酶的组成元素，这些酶对植物体内的物质水解、氧化还原过程和蛋白质合成起着重要作用；再者锌营养参与生长素吲哚乙酸的合成；同时锌营养能够稳定细胞核糖体的必要成分并参加叶绿素的形成，但是无机锌容易流失，吸收效率低。碳纳米管可以作为酶活性物质的载体，促进酶活性物质进入食用菌细胞内，促进食用菌的生长；同时，随着，人们对有机有色食品需求量的增加，基因改造可以增加有机有色食品的种类，但是，存在一定的困难。可食用无毒色素通过碳纳米管进入细胞内，可直接参与细胞的合成和分解，促进有机有色食用菌品种的栽培。

发明内容

本发明针对食用菌的栽培需求，提出一种基于改性碳纳米管进行酶活性物质传输的有色金针菇培养基以及制备方法。

本发明采用的技术方案如下：

一种基于改性碳纳米管进行酶活性物质传输的有色金针菇培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：辣椒秸秆30-50、麸皮55-57、米糠44-46、玉米粉36-38、蛋白胨18-20、肌醇渣14-16、聚丙烯酸钠5-7、膨润土10-12、甘蔗渣18-20、桑枝28-30、红枣25-27、无花果叶21-23、茄子茎叶18-20、红糖8-10、碳纳米管8-10、硫酸锌7-9、适量的去离子水、适量的水。

一种基于改性碳纳米管进行酶活性物质传输的有色金针菇培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）取红枣放入高压锅中，加入总重量5-9倍的水，蒸煮20-30min，过滤，得滤液，将滤液中加入红糖，搅拌均匀之后，加入一半的碳纳米管，采用均质机以2*10⁴r/min均质3-5min，喷雾干燥得加载可食用色素的改性碳纳米管备用；将硫酸锌、剩余一半的碳纳米管混合，并加入总重量3-5倍的水混合均匀，采用均质机以2*10⁴r/min均质4-8min，喷雾干燥得加载锌的改性碳纳米管备用；

（2）取辣椒秸秆、茄子茎叶、甘蔗渣、桑枝一起放入粉碎机中，粉碎10-20min，之后放入膨化机中挤压膨化15-25min，得膨化粉碎料；将无花果叶放入粉碎机中，粉碎2-4min，得无花果叶粉碎料；将膨化粉碎料、无花果叶粉碎料混合，加入总重量1-2倍的水，搅拌均匀之后，堆肥10-20d，堆肥过程中搅拌2-3次，堆肥结束后，摊开晾晒至水分含量为重量的20-24%，得堆肥备用；

（3）将加载可食用色素的改性碳纳米管、加载锌的改性碳纳米管、膨润土混合搅拌均匀，得分散碳纳米管复合物备用；将麸皮、米糠、玉米粉、蛋白胨、肌醇渣、聚丙烯酸钠、分散碳纳米管复合物、堆肥混合搅拌均匀，并调整水分含量为总重量的18-20%，之后在90-100℃灭菌1-2h，袋装即得。

本发明的有益效果体现在：

本发明采用碳纳米管加载酶活性物质，促进酶活性物质进入食用菌细胞，促进其生长；采用碳纳米管加载有色食素，直接进入食用菌，促进有色食用菌的栽培；再者，本发明采用抗菌的辣椒秸秆，提供营养的同时，具有抑制杂菌的作用；结合甘蔗渣、蛋白胨、肌醇渣等为金针菇提供了丰富了营养。

具体实施方式

实施例

本实施例所述的一种基于改性碳纳米管进行酶活性物质传输的有色金针菇培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：辣椒秸秆40、麸皮56、米糠45、玉米粉37、蛋白胨19、肌醇渣15、聚丙烯酸钠6、膨润土11、甘蔗渣19、桑枝29、红枣26、无花果叶22、茄子茎叶19、红糖9、碳纳米管9、硫酸锌8、适量的去离子水、适量的水。

本实施例所述的基于改性碳纳米管进行酶活性物质传输的有色金针菇培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤：