[发明专利]一种富硒有机食用菌的培养料及其培养方法

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌培养栽培领域，具体而言，涉及一种富硒有机食用菌的培养料及其培养方法。

背景技术

八十年代初期以来，食用菌栽培做为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目在中国得以迅猛发展，食用菌产品曾一度供不应求，卖价不菲。食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品。发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要，是农民快速致富的有效途径。基于以上原因，食用菌种植领域蓬勃发展。

现有技术中，种植食用菌普遍使用的培养料多为杨树、柳树、榆树、枫树、小果榕、小叶榕等的木屑作为主要栽培材料，另外还采用棉籽壳、玉米芯来制作培养基进行培养食用菌，但是采用这些物质制作的培养料在播种之前均需要先灭菌，特别是气温比较高的条件下更是要注意及时灭菌，以防杂菌的感染，这种人为强制性为食用菌生长创造无菌环境的作法，工序繁杂，生产效率低，多次搬运料袋，无菌效果也很难完全保证，并且经灭菌后的培养料对有害菌的再次侵染完全没有抵御能力。常规灭菌方法不仅费工费时耗能，关键还不适应生态工业化生产的要求。还有在种植过程中菌种很容易老化，基本生长出的菌丝不能再作为种子进行重复使用，非常浪费。这样一来，不仅培养方法的操作步骤比较繁琐，菌丝不能循环使用无形之中增加了操作成本，而且由于培养料中添加了大量的粮食类粉料和高氮高磷化肥等做为辅料，导致人畜争粮，更进一步加剧了“菌粮矛盾”，其成分配比不合理，培养出的食用菌品质也不高。现有技术中的香菇、木耳、灵芝等木腐菌的人工栽培都是以纯木屑等林木资源为原料，随着这些木腐菌品种生产的迅猛发展，“菌林矛盾”日益凸显。

有鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种富硒有机食用菌的培养料，所述的富硒有机食用菌的培养料具有各成分配比更加合理，营养成分更容易被菌丝吸收转化，提高了食用菌丝的品质，绿色环保，使得培养出的食用菌中富含了对人体有益的微量元素等优点。

本发明的第二目的在于提供一种利用上述培养料培养富硒有机食用菌的方法，该方法具有省去了中间需要灭菌的步骤充分简化了操作步骤、操作条件温和、生态环保、能够很好的保留培养料中的各有效成分不被破坏等优点。

为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：

本发明实施例提供了一种富硒有机食用菌的培养料，主要由以下原料制得：以质量份数计，栽培主料60-90份，碳素有机肥10-25份，富硒营养活力素1-5份，根灌栽培剂1-6份，复合益生菌肥0.2-0.5份，促进植物生长剂0.1-0.5份，其中所述富硒营养活力素主要由天然矿物肥料、含钾化合物、含镁化合物、氧化钙、生化黄腐酸粉、维生素、二氧化硅、亚硒酸钠以及微量元素补充剂制成，所述栽培主料主要由农作物秸秆、玉米芯、甘蔗渣、菌草、木屑和棉籽壳中的一种或几种混合制成。

所谓栽培主料主要由农作物秸秆、玉米芯、甘蔗渣、菌草、木屑和棉籽壳等农林有机废弃物制成，农林有机废弃物是指农、林、牧、渔各业生产加工及农民日常生活过程中产生的废物，主要以秸秆、树叶、杂草和木屑等为主，还包括相应的粮食加工厂、酿造厂、农副产品加工厂的下脚料，加工残渣如糠皮、麦麸、糟渣、玉米芯、豆荚、花生壳等，农林废弃物不但种类繁多、数量巨大，廉价易得，而且是微生物良好的营养物质和堆肥的理想原料。因为现有技术中一般均以秸秆、树叶、杂草和木屑为培养料来培养食用菌，但是这种培养料由于没有额外添加易于食用菌生长的营养物质，含有杂菌在进行培养前需要先灭菌，而且培养出的食用菌营养以及风味均不够丰富，最重要的一点在于培养出的菌丝很容易老化，不能循环作为培养下一代菌菇时所用的菌种，还需额外补充新鲜菌种进行培养，相当于额外增加了原料成本，而且操作复杂比较原始化，不符合当代需要技术创新的理念，更由于技术本身存在诸多弊端不适合广泛推广应用。