[发明专利]一种利用竹鼠粪便栽培金福菇的方法

说明书

技术领域

本发明涉及农业技术中食用菌栽培技术领域，具体是一种利用竹鼠粪便栽培金福菇的 方法。利用养殖户养殖竹鼠产生的粪便，经过简单加工后作为基质添加到栽培料中栽培高 温型食用菌金福菇。

背景技术

竹鼠的营养价值很高，肉类及皮毛都有重要的利用价值。饲养竹鼠的原材料主要是竹 子(包括竹根、竹杆、竹叶)，其次是根茎类作物如木薯干等。竹鼠每天都要产生大量的 竹鼠粪，给养殖户带来很大的清洁困难，通常采用焚烧方式或堆沤方式，往往造成二次污 染，还会污染水源与大气。

金福菇属于高温型食用菌品种，可在广西区内广泛栽培，每年约有7个月的生长周期， 可在田间、林地等进行套种栽培模式，减少菇场的占地面积，目前栽培金福菇的栽培材料 中除桑枝杆外，还增加麦麸、玉米粉或豆饼作为氮源，随着麦麸的价格升高，也给栽培户 增加了成本，收益下降。

竹鼠粪便是竹鼠食用竹子等经过肠道消化后排泄出来的废弃物。经过检测，竹鼠粪便 含有粗蛋白9.85％、粗纤维49.2％、粗脂肪1.86％，粗灰分10.8％等营养物质、适合用于栽 培金福菇氮源添加物。据检索，目前还没有利用竹鼠粪便栽培金福菇的报导。

发明内容

本发明的目的是提供一种利用竹鼠粪便栽培金福菇的方法，能够用竹鼠粪替代麦麸作 为金福菇的栽培料，减少麦麸的使用量，降低金福菇栽培的成本，增加收益。

本发明的技术方案是：一种利用竹鼠粪便栽培金福菇的方法，包括如下步骤：

(1)、将竹鼠粪浸泡于1～2％石灰水中2小时，捣碎，按比例5％，10％，15％添加到金 福菇栽培料中充分混匀，然后调节湿度为65％，pH值为7～9，

(2)、将混匀后的栽培料用菌包装袋，经高压蒸汽灭菌，温度121℃，时间4小时，

(3)、待菌包冷却后，在接种房中接种金福菇栽培种，接种量为8～10g/包；

(4)、将接种后的菌包移至发菌室，于湿度60～65％，温度25℃的条件下生长，直到 菌丝长满袋，再延长10～15天等待菌丝后熟；

(5)、菌丝后熟后用高锰酸钾稀溶液擦拭菌袋周身，然后用刀片在距离菌袋顶部二分 之一处划一圈，除去上部的塑料层后整齐紧凑地摆放在塑料框中，然后用果园土进行覆土， 覆土厚度为2～3cm；

(6)、覆土后第二天开始喷水，每天喷水1～2次，保持湿度为80～85％，10～15天 开始现蕾，待菌盖生长至3～5cm，菌柄长至10～20cm时即可采收。

所述金福菇栽培料为将自然晾干的竹鼠粪便经1～2％石灰水浸泡2小时候，捣碎竹鼠 粪便，然后加入50％玉米芯/杆、30％杂木屑、1％过磷酸钙、1％石膏和3％石灰一起混匀。

所述玉米芯/杆是经过2％石灰水浸泡48小时。

所述麦麸的添加比例15％，10％，5％。

所述果园土经粉碎均匀，暴晒2～3天，加入20～30％的煤渣和1.5％的石灰粉混匀， 喷洒适量防虫灵，加水搅拌，使含水量达60～70％。果园土的采集于果园果树下土层2-10cm。

所述的金福菇栽培料由实验室自制，也可到市面购买。

所述金福菇栽培料中按质量百分比为5～50％添加竹鼠粪便。

除另有说明外，本发明所述的百分比均为质量百分比，各组分含量百分数之和为100％。

本发明的突出优点在于：

1)充分利用养殖户饲养竹鼠时产生的废弃物，减少因竹鼠粪便带来的二次污染。

2)利用废弃物栽培金福菇，进一步降低金福菇的栽培成本。

3)改善竹鼠养殖户的综合收益，延伸竹鼠养殖产业链。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明的技术方案进一步具体说明。

实施例1

本发明所述的利用竹鼠粪便栽培金福菇的方法的一个实例，包括如下步骤：

1、将竹鼠粪便浸泡于2％石灰水中2小时候，完全捣碎，按比例5％，10％，15％添加到 金福菇栽培料中充分混匀，然后调节湿度为65％，pH值为8。

2、采用规格为26×15cm的菌包进行装袋，栽培料松紧适宜，采用高压蒸汽灭菌，温 度121℃，时间4小时。

3、待菌包冷却后，接种金福菇栽培中，接种量为10g/包。