[发明专利]一种铁皮石斛黄酒及其制备方法

权利要求书

1.一种铁皮石斛黄酒，其特征在于，包括以下组分且各组分的质量百分含量为：

优质基酒70-80%；

铁皮石斛6-10%；

葛根2-6%；

枸杞子1-3%；

决明子1-3%；

饮用水：余量。

2.根据权利要求1所述的一种铁皮石斛黄酒，其特征在于，所述的铁皮石斛黄酒的酒精度为10-12%vol。

3.一种权利要求1所述的铁皮石斛黄酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）原料萃取：将铁皮石斛、葛根、枸杞子和决明子按照质量百分含量关系混合后用优质基酒浸泡15-20天，过滤后的原料渣再用优质基酒进行二次浸泡15-20天，过滤，合并两次的滤液，备用；

（2）勾兑调配：开启搅拌机，按照比例关系向步骤（1）制备得到的滤液中加入优质基酒和水，搅拌均匀；

（3）过滤：将步骤（2）制备得到的药酒经过硅藻土过滤后，再进行膜过滤得到铁皮石斛黄酒；

（4）后期处理：将步骤（3）过滤后的铁皮石斛黄酒经灌装、喷码、检验、贴标后装箱入库。

4.根据权利要求3所述的一种铁皮石斛黄酒的制备方法，其特征在于，在原料萃取步骤中，每次浸泡用的铁皮石斛、葛根、枸杞子和决明子的总质量与铁皮石斛的质量比均为1:5。

5.根据权利要求3所述的一种铁皮石斛黄酒的制备方法，其特征在于，在原料萃取步骤前，还包括原料预处理步骤，具体为：原料铁皮石斛、葛根、枸杞子和决明子通过粉碎机分别粉碎后过40-60目筛，再分别用蒸汽蒸30min，冷却后备用。