[发明专利]用冠突散囊菌生产酵母菌的方法及所生产的酵母菌的用途

说明书

技术领域

本发明涉及酵母菌的生产方法，具体涉及一种用冠突散囊菌生产酵母菌的方法。

背景技术

酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的环境下都能生存，属于兼性厌氧菌。在有氧气的环境中，酵母菌将葡萄糖转化为水和二氧化碳，在无氧的条件下，将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精，能在温度适合、氧气和养料充足的条件下，以出芽方式迅速增长。

酵母菌用途广泛，在医药工业、畜牧业、化妆品等行业都占有重要的地位。酵母菌能治疗某些消化不良症，并能提高和调整人体的新陈代谢机能；酵母菌也被加入到饲料中，对提高禽畜的出肉率、产蛋率和产乳率，对肉质的改良和毛皮质量的提高具有明显的效果。很多化妆品中都含有酵母菌，酵母菌中含有丰富的蛋白质、葡聚糖、维生素及微量元素，蛋白质具有营养皮肤的作用，葡聚糖可以抗老化、提高皮肤免疫力、保持皮肤水分，维生素可促进人体的新生代谢，展平皱纹、减少色素沉着、消除斑点，所以酵母菌也是美容化妆品的天然原料。

目前生产酵母菌的方法有很多，通常使用的方法为：以糖类、淀粉和其它工农业副产物为原料，用发酵培养法生产，用此种方法生产出来的酵母颜色较浅、含有的杂质较多，影响最终产品的质量。

发明内容

为了解决现有技术存在的上述问题，本发明提供了一种生产方法简单、产率高的用冠突散囊菌生产酵母菌的方法。

本发明所采用的技术方案为：

一种用冠突散囊菌生产酵母菌的方法，包括以下步骤：

(1)将水烧开，冷却，再将冠突散囊菌放入烧开的水中；

(2)待步骤(1)中的水继续冷却后加入蜂蜜，搅拌均匀，得混合液；

(3)将步骤(2)所得混合液转入器皿中灭菌，然后密封，得发酵液；

(4)将步骤(3)所得发酵液发酵，发酵完成后再储存，得酵母菌。

优选地，步骤(1)中的水为矿泉水，待烧开的水冷却到70-80℃时，将冠突散囊菌放入水中。使用矿泉水的目的为减少水中的细菌、将水烧开会杀死水中所含的一部分细菌，进一步减少了水中含的细菌，提高酵母菌的产率。待水冷却到70-80℃时再加入冠突散囊菌，以免过高的水温将冠突散囊菌杀死，而水温过低时又不能将冠突散囊菌泡开，所以70-80℃时加入冠突散囊菌为最佳。

优选地，步骤(1)中水的重量与冠突散囊菌的重量比为1000:4-6。

优选地，步骤(2)中待水冷却到20-30℃时，加入蜂蜜，所加蜂蜜的重量与水的重量比为4-6:100。

优选地，步骤(3)中的器皿由不锈钢制成。选择不锈钢器皿能减少细菌对酵母菌发酵的影响。

优选地，步骤(3)中使用紫外线灭菌。

优选地，步骤(4)中发酵液在20-30℃的温度下进行发酵50-70天。温度过高或过低均会影响发酵，降低酵母菌的产量。

优选地，步骤(4)中发酵完成后在20-30℃的条件下再储存10-20天，得酵母菌。

进一步地，所述酵母菌用于制作化妆品、保健品或饮料。

本发明的有益效果为：本发明一种用冠突散囊菌生产酵母菌的方法，原料易得，步骤简单且产率高。本发明一种用冠突散囊菌生产酵母菌的方法所使用的原料为水、冠突散囊菌和蜂蜜，将三者进行发酵即得，省去了传统生产过程的分离、洗涤、干燥等步骤，而且在生产过程中没有废物产生，省去了为处理生产过程中产生的废物带来的困扰。

本发明一种用冠突散囊菌生产酵母菌的方法，生产出的酵母菌可以直接饮用，也可以直接用来洗脸或当作保健品的添加剂使用。饮用本发明酵母菌可以促进人体的新陈代谢，促使体内毒素的排除，增加机体的免疫力；使用本发明酵母菌洗脸，能对肌肤底层的细胞进行修复，使肌肤恢复白皙、弹润、宛如新生，此外还具有平滑肌肤、淡化皱纹的功效；将本发明酵母菌加入保健品中，有助于机体功能的恢复，提高免疫力。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明。

实施例1

一种用冠突散囊菌生产酵母菌的方法，包括以下步骤，

(1)将水烧开，待水冷却至70℃时，再将4：1000水的重量的冠突散囊菌放入水中；

(2)待步骤(1)中的水继续冷却至20℃时，将4：100水的重量的蜂蜜加入水中，搅拌均匀，得混合液；

(3)将步骤(2)所得混合液转入塑料制品的器皿中，并用紫外线进行杀菌，然后密封，得发酵液；

(4)将步骤(3)所得发酵液在20℃的温度下，进行发酵50天，发酵完成后在20℃的条件下再储存10天得酵母菌。

实施例2