[发明专利]一种细胞生产(S)-氨基苯乙醇的方法

权利要求书

1.一种酿酒酵母细胞生物催化制备(S)-1-(3-氨基苯)乙醇的方法，其特征在于反应罐中加入磷酸盐缓冲液，pH为6.2，加入底物3’-氨基苯乙酮，使底物3’-氨基苯乙酮添加量为80-90g/L，麦芽浸膏22-26g，平平加O（PerogolO,15个单位的氧乙烯与油醇的缩合物)15-16g/L，葡萄糖16-20g/L、木糖30-36g/L、异丙醇5-6%V/V，121℃高压灭菌30分钟；冷却至27-28℃时，加入湿酵母细胞使浓度为80-85g/L，通气比为0.15-0.16V/（V分钟），进行生物催化反应，反应时间为77-81小时；反应结束后，滤出细胞，用乙酸乙酯萃取反应液，蒸出乙酸乙酯，得到产物(S)-1-(3-氨基苯)乙醇，反应转化率98-99％，产品收率96-97％，对映体过量率98.5-99％。

2.权利要求1所述的方法，其特征在于湿酵母细胞制备过程如下：酿酒酵母ATCC208288，经斜面、摇瓶、种子罐培养得到种子液；发酵罐加入培养液，121℃高压灭菌30分钟，冷却至27-28℃，将酿酒酵母种子液接种至发酵罐，接种比例为6-6.5％，通气比为0.7-0.9V/（V分钟），27-28℃培养44-48小时，用过滤式离心机离心得到湿酵母细胞，用作生物催化反应催化剂；发酵罐中培养液成份为：蛋白胨1.5-2g/L，酵母浸膏8-10g/L，葡萄糖18-22g/L，麦芽浸膏25-30g，硫酸铵0.2-0.25g/L，硫酸镁0.3-0.4g/L，磷酸二氧钾1.8-2.3g/L；pH6.6。