[发明专利]一种循环式节能节水快速蒸笼

说明书

技术领域

本发明涉及一种蒸笼，具体涉及一种循环式节能节水蒸笼。

背景技术

蒸笼是东方饮食的一朵奇葩，蒸笼因为其原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。蒸笼的作用多种多样，可以蒸包子、烧卖、年糕，也可以蒸鱼头、鸡鸭等，蒸笼做出来的食品既美味又健康，得到了广大人民群众的广泛喜爱。我们传统地使用蒸笼，通常是将一层层的蒸笼放置到开水锅上，通过加热水产生水蒸气来蒸蒸笼里的食物。蒸汽在经过蒸笼出来以后就会散发到空气中，无疑是一种热量的流失和资源的浪费，同时也影响了蒸笼的加热效率。

现有技术中，也有采用抽屉式的蒸笼结构，其在打开抽屉，取出蒸物时，会出现会造成蒸汽的大量泄漏；由于蒸汽由下往上经过抽屉式的蒸笼，往往由于上下受热不均匀的现象；另外蒸汽的循环效果差，造成热量的流失和资源的浪费，且对环境影响大。

发明内容

本发明的目的是为了解决上述现有技术的不足，提供一种循环式节能节水蒸笼，蒸汽流速快、烹饪时间短，又能循环利用蒸汽、节约能源，对环境的影响小，并能保持对食物的均匀加热，同时取出蒸物时，不会造成蒸汽的大量泄漏。

本发明解决的技术问题所采用的技术方案是：

一种循环式节能节水快速蒸笼，包括蒸架、水箱和加热装置，加热装置为水箱内的水提供热源，其特征是蒸架上设有上述的水箱，水箱的一侧设有补水箱，补水箱与水箱之间设有自动补水阀，根据设定水箱的水位下限，自动补水阀能打开，由补水箱向水箱供水，水箱上设有蒸箱，蒸箱上设有纵向排列的蒸笼抽屉，上下抽屉之间设有隔板，抽屉的一侧蒸箱为进气腔体，抽屉的另一侧为出气腔体，进气腔体的上部封闭，进气腔体的下部与水箱内相通，出气腔体的下部封闭，出气腔体的上部与出气管道相连接，出气管与补水箱相连接；抽屉的进气侧的侧板设有进气孔，抽屉全部推入蒸箱时，对应进气腔体的侧板设有与进气孔相通的通气孔；抽屉的出气侧的侧板设有出气孔，抽屉全部推入蒸箱时，对应出气腔体的侧板设有与出气孔相通的导气孔。

使用时，把需要水蒸的食品等置入抽屉，抽屉全部推入蒸箱内，加热装置对水箱内的水加热，水箱内的水形成水蒸气从进气腔体的下部进入，蒸气从通气孔和进气孔进入抽屉内为食品等进行蒸热，通过抽屉内的食品等蒸气又从抽屉出气侧的侧板的出气孔和出气腔体侧板的导气孔进入出气腔体，各纵向排列的抽屉的出气的蒸气从出气腔体通过出气管道进入补水箱。蒸汽快速循环，从而加快蒸物的受热速度，达到节省时间的目的；这种结构保证了水基本不会泄漏到大气中，其循环利用，减少热能散失，达到节能节水的目的，同时对环境的影响很小。由于蒸气从通气孔和进气孔进入抽屉内为蒸物进行蒸热，不是原来的从下到上通过蒸物的结构，达到蒸物受热均匀的目的。

由于补水箱与水箱之间设有自动补水阀，根据设定水箱的水位下限，自动补水阀能打开，由补水箱向水箱供水。当水箱内的水位下限，自动补水阀打开，实现补水箱向水箱供水，其智能化水平高。

当要打开抽屉，取出或放入蒸物，抽屉的进气侧的侧板的进气孔与进气腔体的通气孔被抽屉的侧板隔开不导通，抽屉侧板的出气孔与出气腔体的侧板出气孔被抽屉的侧板隔开不导通，蒸汽不会因为抽屉的打开而泄漏到大气中，减少热能散失，其节能节水明显。

具体实施时，蒸箱上设有纵向排列的蒸笼抽屉有多组，根据使用场合和使用要求来确定其组数，常用的组数为一至八组。

具体实施时，上述的自动补水阀为浮球阀，浮球阀的浮球位于水箱内的水面上。浮球阀是利用水浮力工作的，当水位下降时浮球跟着下降，在浮球下降重心的作用下其连接的阀门开启，当水位上升时浮球在水浮力的作用下上升，其连接的阀门会自动关闭。

具体实施时，加热装置为电加热装置，电加热装置的电加热管位于水箱内。通过电加热管为水箱内的水提供加热。

具体实施时，抽屉的前板上设有密封圈，抽屉前板的密封圈与蒸箱的面板之间形成密封。当抽屉全部推入蒸箱时，密封圈能进一步有效地解决抽屉前板和蒸箱的面板间的小隙缝少量的蒸汽逸出，进一步增加节能和节水效果。

具体实施时，补水箱上设有进水口和出水口，出水口位于补水箱下部，出水口的管道上设有出水阀门。出水口主要的主要是与水管相接，提供水源；由于补水箱通过蒸汽加热，其温度高，可以作为开水使用，出水阀门打开，可以在必要的时候利用补水箱热水。

具体实施时，水箱下设有排水阀。通过排水阀的开启，可以对长时间使用的水箱进行清洗。

具体实施时，蒸架上设有工作台板，工作台板位于蒸箱的抽屉侧。

本发明的有益效果是：