[发明专利]深井弱碱性食用盐的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及深井弱碱性食用盐的制备方法，属于食品技术领域。

背景技术

地下的岩盐经水解后，杂质多，而且含有危害人体健康的钙离子、硫酸根离子、镁离子及铅离子、氟离子、砷离子、钡离子等，长期食用会影响人们的身体健康，更重要的是目前生产的食用盐大都为弱酸性，容易对胃产生刺激。目前国内采用的卤水处理方法主要有烟道气卤水净化法和两碱法处理卤水，烟道气卤水净化法需要投资5000万元至8000万元，处理后的卤水含有烟尘，并且吨盐成本增加30元左右，而两碱法处理卤水，需要投资4000万元至6000万元，吨盐成本增加30元左右。

发明内容

本发明的目的在于解决上述已有技术存在的不足之处，提供一种工艺简单、氯化钠纯度高、水溶性杂质为零的深井弱碱性食用盐的制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

深井弱碱性食用盐的制备方法，其特殊之处在于包括以下步骤：

(1)采集地下1000多米深的岩盐，通过钻井水溶开采饱和的氯化钠溶液，经过滤后，进入到③#反应池中；

(2)将温度为40℃-60℃，pH值7-9的蒸汽冷凝水加入到①#碳酸钠溶液搅拌罐或②#碳酸钠溶液搅拌罐中，用第一搅拌器12或第二搅拌器13搅拌30分钟，将食品级的碳酸钠溶化为pH值为12-14的碳酸钠溶液；

(3)用真空泵把pH值为12-14的碳酸钠溶液输送到③#反应池中；

(4)将浓度为32﹪的食品级氢氧化钠溶液同时输送到③#反应池中；

(5)用第三搅拌器14将③#反应池中的饱和氯化钠溶液、碳酸钠溶液和氢氧化钠溶液进行搅拌；

(6)搅拌后形成的卤水混合溶液，进入到④#过滤池进行反应和过滤，随后卤水混合溶液自然溢流到⑤#沉降池，经⑤#沉降池过滤后，再溢流到⑥#沉降池过滤，过滤后的卤水溢流到卤水储备池19中，处理后的卤水pH值8-10，作为真空制盐的原料；

(7)处理后的卤水经过真空蒸发、排料、离心后，添加碘酸钾、亚铁氰化钾后，经干燥精制而成深井弱碱性食用盐。

本发明的深井弱碱性食用盐的制备方法，先采用食品级添加剂两碱法处理卤水，再采用三级溢流的方法进行过滤沉降，只需要在现有卤水储存池的基础上稍加改造，增添了三台自然溢流设备，利用充分反应，使得处理后的卤水pH值达到8-10，整体运行成本低，不必要投入大量的设备，制备的食用盐的理化指标在额定范围内，氯化钠纯度高，达到99.10﹪以上，水不溶物、水溶性杂质为零，溶于水的氯化钠溶液pH值为7-9，整体呈显弱碱性，填补了食用盐为弱酸性的空白，做到了碱性真空生产，保护了钛材设备，并且具备大规模生产的能力。

附图说明

图1：本发明的深井弱碱性食用盐的制备方法工艺流程图；

图中：1、①#碳酸钠溶液搅拌罐，2、②#碳酸钠溶液搅拌罐，3、③#反应池，4、④#过滤池，5、⑤#沉降池，6、⑥#沉降池，7-8、蒸汽冷凝水进入碳酸钠溶液搅拌罐示意线路图，9、氢氧化钠溶液进入③#反应池示意线路图，10、碳酸钠溶液进入③#反应池示意线路图，11、饱和的氯化钠溶液进入③#反应池示意线路图，12、第一搅拌器，13、第二搅拌器，14、第三搅拌器，15、一级溢流，16、二级溢流，17、三级溢流，18、再次溢流，19、卤水储备池。

具体实施方式

以下参考附图给出本发明的具体实施方式，用来对本发明的构成作进一步详细说明。

本实施例的深井水盐的制备方法，包括以下步骤：

(1)采集地下1000多米深的岩盐，通过钻井水溶开采饱和的氯化钠溶液，经过滤后，以每小时为180m³的流量进入到③#反应池中；

(2)①#碳酸钠溶液搅拌罐容积为14m³，加入碳酸钠960kg，用温度为40℃-60℃，pH值7-9的蒸汽冷凝水溶化，溶化后碳酸钠溶液的pH值为14，②#碳酸钠溶液搅拌罐为备用罐；

(3)以每小时1.75m³的流量将制备好的碳酸钠溶液加入到③#反应池；

(4)将浓度为32﹪的食品级氢氧化钠溶液，以每分钟0.8kg的量加入到③#反应池中；

(5)用第三搅拌器14将加入到③#反应池中的物质进行搅拌；