[发明专利]一种植物饮品及其制备方法

权利要求书

1.一种植物饮品，其特征在于，主要由以下原料制成，按重量份计，枸杞10-20份，红枣30-50份，人参3-8份，白砂糖5-10份。

2.根据权利要求1所述的植物饮品，其特征在于，按重量份计，枸杞12-15份，红枣35-45份，人参5-6份，白砂糖6-8份。

3.权利要求1-2任一项所述的植物饮品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(a)、将红枣和人参切片，然后与枸杞混合后用小火炒制3-5min；

(b)、炒制后的混合物用水提取，得到提取液；

(c)、所述提取液与白砂糖和水经调配、杀菌、灌装、封口即得。

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，在步骤(a)之前，还包括：将红枣、人参和枸杞清洗，烘干。

5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述切片的厚度为0.5-4mm，大小为0.5-1.5cm×0.5-1.5cm。

6.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述用水提取采用以下步骤进行：

将炒制后的混合物于70-80℃的水中浸泡8-15min；

然后于200-300MPa条件下溶胀10-30s，然后匀浆，挤压，收集汁液即可。

7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，在将炒制后的混合物于70-80℃的水中浸泡8-15min的步骤中，水的量为红枣、人参和枸杞总重量的5倍以上，优选为5-10倍。

8.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，收集的汁液用200目以上的滤膜过滤，得到所述提取液。

9.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，在步骤(c)中，所述水的添加量为红枣、人参和枸杞总重量的20～60倍。

10.根据权利要求9所述的制备方法，其特征在于，在步骤(c)中，所述调配为：

将水加热至70-80℃后加入白砂糖，大火烧开后，小火熬制10-20min；

将熬制后的糖水冷却至50-60℃，加入所述提取液，混匀即可。