[发明专利]一种饺子机

权利要求书

1.一种饺子机，包括依照包饺子的顺序装配为生产线的挤饺皮装置、挤饺馅装置和饺皮合拢装置，经挤饺皮装置和挤饺馅装置处理后得到含馅的开口饺子，其特征在于：所述饺皮合拢装置包括由传动机构驱动的褶边轮对和压贴轮对；所述褶边轮对包括两个分布在所述生产线相对侧的褶边齿轮，两个褶边齿轮齿牙相配合地顺着所述生产线的延伸方向转动，所述两个褶边齿轮的齿牙之间留有用于夹合所述含馅开口饺子并可供夹合后的饺皮边缘通过的间隙；所述压贴轮对包括分布在褶边轮对后方的生产线相对侧的第一光轮和第二光轮，第一光轮和/或第二光轮顺着所述生产线的延伸方向转动，且第一光轮和第二光轮之间留有用于压平所述饺皮边缘并可供压平后的饺皮通过的间隙。

2.根据权利要求1所述的饺子机，其特征在于：所述传动机构包括壳体、褶边转轴、压贴转轴；所述褶边转轴和压贴转轴的下部都置于壳体内，并分别与电机的输出轴传动连接；所述褶边转轴的上部穿出壳体上表面并与所述褶边齿轮传动连接，所述压贴转轴的上部穿出壳体上表面并与所述第一光轮和第二光轮传动连接。

3.根据权利要求2所述的饺子机，其特征在于：所述挤饺皮装置设置在所述壳体的上方，挤饺皮装置的出口处铺设有向所述挤饺馅装置延伸的、与所述壳体上表面保持间隔的平板，所述挤饺馅装置包括设置在所述壳体上表面上且位于平板末端下方的饺子模具，以及饺子模具上方的挤馅嘴，饺子模具的上沿与所述褶边轮对和压贴轮对的高度相匹配。

4.根据权利要求3所述的饺子机，其特征在于：所述平板上方还设有与挤馅嘴匹配的断馅刀，所述饺子模具靠褶边轮对的一端开口，并在该开口处设有与断馅 刀联动的活动挡板，该活动挡板在所述断馅刀处于切断饺馅的位置时收起。

5.根据权利要求3或4所述的饺子机，其特征在于：所述饺子模具上部的两侧边上设有逐渐向内收拢的饺皮合拢导沿。

6.根据权利要求2或3或4所述的饺子机，其特征在于：在所述褶边转轴和压贴转轴穿出壳体的部位的上方设有隔挡机油的轴套。

7.根据权利要求1或2或3或4所述的饺子机，其特征在于：第一光轮外边沿的线速度大于第二光轮外边沿的线速度。

8.根据权利要求1或2或3或4所述的饺子机，其特征在于：顺着所述生产线的延伸方向，在所述压贴轮对的后方还设置有用于分开饺子的断皮刀。

9.根据权利要求8所述的饺子机，其特征在于：顺着所述生产线的延伸方向，在所述断皮刀的后方还设有成型饺子的滚轴输送带以及吸塑包装盒。

10.根据权利要求1或2或3或4所述的饺子机，其特征在于：包括多条并排的由所述的挤饺皮装置、挤饺馅装置和饺皮合拢装置组成的生产线。