[发明专利]一种禽畜用拔毛蜡及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工助剂技术领域，具体而言，涉及一种禽畜用拔毛蜡及其制备方法。

背景技术

中国是家禽及家畜的饲养和消费大国，在畜禽屠宰加工过程中，需要拔去表皮上的细小绒毛是一道特别费时费工的程序。手工操作人力成本极高，效率极低，拔毛效果难以保证，无法满足工业化大生产的需求。现有技术中曾采用松香或沥青进行拔毛，与手工操作相比，其效率及拔毛率都大大提高，但是松香或沥青大多从石油里提炼或化工合成，含有很多对人体健康损害的物质，国家已经明令禁止其使用了。

现有技术中有报道采用松香甘油酯替代松香制备拔毛蜡(如CN101595903A)，其虽然毒性较松香和沥青小，但其一次拔毛率仅在80％左右，并且粘附力不够强，对于如翅膀下等部位的细毛难以去除，会留下大量残留，同时，松香甘油酯在长时间，高温工作情况下，毒性与松香一样。一方面是松香甘油酯对食品安全的影响，一方面，由于松香甘油酯含有松香酸根，不能使用碱性物质(比如，碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化钠等)进行毛蜡分离，去除动物油脂等处理办法，只能用传统捞毛的办法进行毛蜡分离，这样，造成用户使用过程中蜡的消耗偏大，用户成本增大，更麻烦的是，由于捞毛只能捞掉粗毛，无法捞走动物油脂，动物油脂无法处理与蜡混合一起，造成毛净率大幅下降，拔毛效果越来越差，令客户产品质量严重下降，降等降级，造成经济损失。

现有技术中也有报道(如CN1796461A)不添加松香或松香甘油酯等物质做为主要原料，采用蜡类物质与增粘剂、增塑剂、分散剂组成拔毛蜡进行拔毛，其具有无毒无味、安全性好、热稳定性高等优点，即使反复加热也不会发生如松香类物质变性的情况，具有较好的重复使用性能。但是该类产品并不能达到客户需要的实际使用效果，几乎所有使用这类产品的用户有一个共同的感觉，就是：在刚开始使用时，前20～30天左右还可以，但一过了这个时间段，蜡的拔毛效果就越来越差，用户这时唯一的选择就是只能加松香甘油酯，否则，所有蜡只能全部倒掉。而这个问题的原因，就是经过一段时间的使用，从动物身体渗出的油脂，已经越来越多聚集在蜡池里面，与蜡混合在一起，令蜡已经无法在动物表皮外正常形成蜡膜，动物挂蜡不匀，从而无法继续正常使用拔毛。

有鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种禽畜用拔毛蜡，所述的禽畜用拔毛蜡具有良好的附着力，成膜性好，韧性好，因而具有高的毛净率，对较难处理部位的毛发如翅膀下细毛也有很好的去除效果；同时所述禽畜用拔毛蜡具有良好的剥离效果，能够保持在较高操作效率下(在人工或剥蜡机上)实现高效脱毛。

本发明的第二目的在于提供一种所述的禽畜用拔毛蜡的制备方法，该方法工艺简单，操作方便，便于大规模生产。

为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：

一种禽畜用拔毛蜡，主要由以下质量分数的原料制备而成：

增粘剂10％～40％、增塑剂1％～10％、增韧剂0.1％～5％、成膜剂0.2％～10％、稳定剂1％～5％、余量为蜡类物质。

本发明禽畜用拔毛蜡具有良好的附着力，成膜性好，韧性好，因而具有高的毛净率，对较难处理部位的毛发如翅膀下细毛也有很好的去除效果；同时所述禽畜用拔毛蜡具有良好的剥离效果，能够保持在较高操作效率下(在人工或剥蜡机上)实现高效脱毛。

本发明禽畜用拔毛蜡与之前的拔毛蜡相比是一个全新的配方设计思路，没有任何松香类原料，与酸、碱不发生化学反应，所以，可以用碱性物质与蜡里的油脂及羽毛发生皂化反应的办法，进行去毛、去油脂工作，进行毛蜡分离，从而降低使用成本，长期反复循环使用，不降低蜡的毛净度，而没有松香甘油酯等松香类成分，也提高了食品安全系数，降低了风险。

所述禽畜用拔毛蜡优选主要由以下质量分数的原料制备而成：

增粘剂20％～30％、增塑剂3％～7％、增韧剂2％～4％、成膜剂3％～7％、稳定剂2％～4％、余量为蜡类物质，拔毛效果更佳。

所述禽畜用拔毛蜡进一步优选主要由以下质量分数的原料制备而成：

增粘剂25％、增塑剂5％、增韧剂3％、成膜剂5％、稳定剂3％、余量为蜡类物质。

所述蜡类物质为石蜡、微晶蜡、地蜡、费托合成蜡和聚烯烃蜡中的一种或多种。

所述聚烯烃蜡优选为聚乙烯蜡和聚丙烯蜡中的一种或两种。

所述增粘剂可以是本领域常用的增粘剂，优选地，所述增粘剂为碳氢树脂、聚丁烯、聚异丁烯、脂肪族树脂、环脂二烯树脂、芳香族树脂、脂肪族-芳香族共聚树脂和无规则聚烯烃中的一种或多种。