[发明专利]一种耐磨防霉不粘锅涂层

说明书

本发明涉及一种耐磨防霉不粘锅涂层，包括底层和面层；所述底层涂料由下列重量份数的原料组成：聚酰亚胺树脂、改性聚偏氟乙烯树脂、耐高温颜填料、改性聚硅氧烷聚合物、聚醚醚酮PEEK、石墨；所述面层涂料由下列重量份数的原料组成：聚四氟乙烯树脂、聚苯硫醚、丙烯酸乳胶、环氧类促进树脂、催化剂、气相二氧化硅、纳米银等。本发明制备得到的耐磨防霉不粘锅涂层在烹饪温度下化学性质稳定，不会产生有害物质PFOA；涂层硬度较大，可以避免铲或勺对不粘锅表面涂层的损坏；该涂层制备的不粘锅成本较低，使用寿命长。

技术领域

本发明涉及炊具，尤其涉及一种耐磨防霉不粘锅涂层。

背景技术

长期以来人们一直使用传统的金属锅(铸铁、不锈钢、铝以及铝合金)烹饪食品，但是在烹饪过程中时常发生食物粘锅现象。这不仅破坏了食物外形，而且粘锅的食物容易发生焦糊，甚至产生有害物质，影响人体健康。此外也增加了炊具洗刷难度，给烹饪带来不便。因此，不粘锅自发明以来就因为其易清洗、可轻松煎、炒食物而不粘锅，能最大限度的减少油烟，符合现代人们追求绿色食品，低脂肪、低热量的需要的性能而备受大众的喜爱。

但是目前市场主流的不粘锅都是依靠在表面喷涂一层聚氟树脂类的不粘涂料，依靠其强疏水性和低摩擦系数的特性，来实现食物不粘的，它的确能满足人们烹饪过程中不发生食物粘锅的要求，不过它也存在许多缺陷。首先是聚四氟乙烯涂层的强度较差，容易脱落和损坏，而且烹饪过程中会发生软化，只能用木铲，也不能烹饪较硬的食物；同时，这种不粘锅也不宜烹饪酸性食物，否则会影响不粘锅的使用寿命；此外聚四氟乙烯涂层的使用温度一般不能超过250℃，人们在使用时难以严格控制，容易因干烧而损坏。对于聚四氟乙烯涂层不粘锅在使用过程中对人体健康是否存在危害也一直存在争议，不断引发争端；而且一旦不粘涂料脱落，就会导致不粘性能的大大降低。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的上述缺陷，提供一种环保、耐用、不含全氟辛基磺酸盐的耐磨防霉不粘锅涂层。

本发明通过以下技术方案来实现。

一种耐磨防霉不粘锅涂层，包括底层和面层；

所述底层涂料由下列重量份数的原料组成：

所述面层涂料由下列重量份数的原料组成：

所述改性聚偏氟乙烯树脂由含丙烯酸基树脂，聚偏氟乙烯树脂，甲基丙烯酸甲酯，丙烯酸组成。

所述耐高温颜料为搪瓷黑、炭黑、珠光粉或铝粉。

所述含丙烯酸基树脂由甲基丙烯酸甲酯、甲基丙烯酸、丙烯酸、丙烯酸乙基己酯、甲基丙烯酰胺组成。

上述耐磨防霉不粘锅涂层在制备微波炉、电饭锅、不粘锅、电磁锅表面涂层中的应用。

与其他有机涂层不粘锅相比，本发明具有以下优点：

(1)本发明制备得到的耐磨防霉不粘锅涂层在烹饪温度下化学性质稳定，不会产生有害物质PFOA。