[发明专利]一种天然植物蛋白的制备方法

权利要求书

1.一种天然植物蛋白的制备方法，其特征在于按照重量份数包括如下组分：大豆10~15份、小麦5~8份、葵花籽25~30份、大米16~20份、绿豆2~4份、花生10~15份和玉米20~30份；

制备方法包括以下步骤：

（1）将按重量份数称取的上述各组分洗去泥沙、晾干水分；

（2）将步骤（1）中所得物切碎粉碎后，加入清水研磨成浆、过滤；

（3）将步骤（2）中的滤渣加入与滤渣等量的清水搅拌均匀、压滤；

（5）将步骤（2）和（3）中的所得滤液加热至60℃，然后立即停止加热，冷却至25℃并静置10h，虹吸出上层清液；

（6）将上述步骤所得滤渣用PH值为4.0的洗涤液搅拌洗涤，直至洗液无色时，进行过滤、甩干、阴干，即得到天然植物蛋白。

2.根据权利要求1所述的天然植物蛋白的制备方法，其特征在于：所述大豆13份、小麦6份、葵花籽28份、大米17份、绿豆3份、花生13份和玉米27份。