[发明专利]一种能够抗猪热应激的发酵型富硒植物性饲料添加剂

说明书

技术领域

本发明涉及一种饲料添加剂，尤其是一种能够抗猪热应激的发酵型富硒植物性饲料添加剂。

背景技术

我国南方的大部分地区夏季和初秋气温高、湿度大，中北部近年来夏季气温也很高，加上没有像发达国家那样采用控温控湿全封闭的猪舍，因此猪的热应激问题越来越严重，特别对集约化高密度饲养下的猪产生了极大的影响。热应激不仅影响生猪的行为和生产性能，而且对猪的免疫功能、繁殖能力以及猪肉品质等都造成很大的影响。因此，如何减缓热应激对养猪生产的危害，改善其高温条件下的生产性能已成为当前养猪业亟待解决的问题。在抗热应激剂的开发方面，现有的有些抗热应激药物长期使用，很难避免出现毒副作用及药物残留，且剂量也难以掌握，而一些常用的抗热应激添加剂(如VC)，在添加过程中易被氧化失效，最终能有多少被机体吸收利用难以估计，最终效果都不太理想，还有某些抗热应激的药物，长期使用后难免出现毒副作用和药物残留，不符合现代食品安全要求。因此，需要发明一种具有安全无害、无抗药性、无药物残留、无毒副作用等特点的能够抗猪热应激的发酵型富硒植物性饲料添加剂。

发明内容

本发明的目的是为了解决上述技术的不足而设计的一种绿色、安全的、含有发酵中药和有机硒相结合的能够抗猪热应激的发酵型富硒植物性饲料添加剂。

本发明所设计的能够抗猪热应激的发酵型富硒植物性饲料添加剂，它的制备方法包括下述三个步骤：(1)富硒酵母培养液制备、(2)中药发酵培养基制备、(3)中药发酵，其特征是：

(1)富硒酵母培养液制备：麦芽：水＝1:4(重量比)，在55-60℃保温糖化3-4h，过滤并煮沸滤液，冷却澄清，在麦芽汁中加入10％(重量比)的预杀菌的亚硒酸钠溶液，亚硒酸钠溶液浓度为5mg/ml，接入酿酒酵母和嗜酸乳杆菌；

(2)中药发酵培养基制备：包括(2.1)中草药益生菌培养基制备的步骤和(2.2)接种的步骤，其中：

(2.1)中草药益生菌培养基的制备：将固体发酵原料经预处理后与微生物的营养盐溶液混合均匀，灭菌，得到中草药益生菌培养基；

其中，所述的固态发酵原料由以下重量份的各成分组成：山楂8-10份、苍术10-12份、陈皮10-12份、槟榔5-8份、黄芩8-12份、刺五加10-14份、甘草8-12、五味子8-12份、龙胆草8-10份、板蓝根10-12份、紫苏叶10-12份、薄荷叶10-12份；所述预处理是选取上述各组分中药材料，分别于50～60℃下烘干1～2个小时后，粉碎，过60目筛网，备用；

所述的微生物营养盐溶液的组成和质量为：

葡萄糖20.0-22.0g；

三水合乙酸钠5.0-5.2g；

柠檬酸三铵2.0-2.3g；

K₂HPO₄2.0-2.2g；

MgSO₄·7H₂O0.2-0.3g；

MnSO₄·4H₂O0.05-0.06g；

蒸馏水1000-1200mL；

其中，所述的微生物营养盐溶液的pH值为6.5；

将固态发酵原料与微生物的营养盐溶液按1g：2.0mL的配比比例进行混合；

(2.2)接种：以益生菌保加利亚乳杆菌为菌种，将菌种扩大培养后接种到

(2.1)步骤所制备的中草药益生菌培养基中从而制得所述中药发酵培养基；需要说明的是：保加利亚乳杆菌为已知菌种，菌种可从市场上购得；

(3)中药发酵：

将步骤(1)所制备的富硒酵母培养液和步骤(2)所制备的中药发酵培养基进行混合，在35～37℃密闭厌氧发酵7～10天，每隔24小时搅拌一次；

发酵产物后处理；将厌氧发酵完成后的发酵物在35～50℃条件下干燥后，粉碎，检验合格包装。

作为优选，所述(2.2)接种包括如下步骤：

A、用液体种子接种，一级液体种子培养采用MRS培养基，在温度37℃，转速80r/min的条件下，摇床培养24h；将培养好的一级种子液接种到二级种子发酵罐中进行扩大培养，达到26～32小时停止培养，从而得到总菌液，备用；

B、将(2.1)制得的中草药益生菌培养基混合均匀，加入占中草药益生菌培养基总重量的1～1.2倍重量的水，搅拌均匀，加入占中草药益生菌培养基总重量10％的总菌液量。