[发明专利]一种五香奶酪在审
| 申请号： | 201510465794.3 | 申请日： | 2015-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN105123965A | 公开（公告）日： | 2015-12-09 |
| 发明（设计）人： | 于晶晶 | 申请（专利权）人： | 青岛正能量食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C19/09 | 分类号： | A23C19/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 五香 奶酪 | ||
【权利要求书】：
1.一种五香奶酪，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：
栀子10-15份、小茴香10-15份、甘草2-4份、乌梅20-25份、山楂20-25份、花椒2-4份、兰香草10-15份、黑胡椒2-4份、食盐2-4份、乳化剂1-5份、米酒5-10份、奶油20-40份、鲜牛奶80-100份。
2.根据权利要求1所述的一种五香奶酪，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：
栀子10份、小茴香10份、甘草2份、乌梅20份、山楂20份、花椒2份、兰香草10份、黑胡椒2份、食盐2份、乳化剂1份、米酒5份、奶油20-40份、鲜牛奶80份。
3.根据权利要求1所述的一种五香奶酪，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：
栀子12份、小茴香12份、甘草3份、乌梅22份、山楂22份、花椒3份、兰香草12份、黑胡椒3份、食盐3份、乳化剂3份、米酒8份、奶油30份、鲜牛奶90份。
4.根据权利要求1所述的一种五香奶酪，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：
栀子15份、小茴香15份、甘草4份、乌梅25份、山楂25份、花椒4份、兰香草15份、黑胡椒4份、食盐4份、乳化剂5份、米酒10份、奶油40份、鲜牛奶100份。
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