[发明专利]带有集成的抗微生物过滤器的胶囊

说明书

本发明涉及带有集成的抗微生物过滤器的胶囊。提出一种在饮料生产设备中使用的胶囊(9)。所述胶囊(9)容纳有一种或多种配料(12)以用于当将液体供给到胶囊(9)内时生产饮料或液体食物。所述胶囊设有集成的抗微生物过滤器(1)。

本申请是申请号为200980109754.8的专利申请的分案申请，原申请的申请日为2009年1月8日，发明名称为“带有集成的抗微生物过滤器的胶囊”。

技术领域

本发明涉及带有集成的抗微生物过滤器的胶囊。

背景技术

已经开发出婴儿配方作为人类母乳的替代品，以便为婴儿提供所需的营养。通常，婴儿配方基于牛奶或豆奶并且可以不同的形式诸如粉末或浓缩液形式提供。

可用于提供婴儿配方的各种不同形式均具有它们各自的优点。例如，尽管以粉末形式提供的婴儿配方具有相对较高的营养品质，但是其制备耗时，因为用于还原的水必须被预先煮沸，并容许其冷却然后被倒入容纳粉末的经消毒的饮用容器内，以便制备现成可饮的液体婴儿配方。

如果以这种方式来制备和饮用，则粉末状婴儿配方在上述情况下是母乳的安全而有营养的良好替代品。但是，在每次需要喂食时都需要重复该过程。可容易地看到，这并不总是很方便，其结果是，许多父母和其他照料者未适当地制备配方，因此使婴儿面临受感染的危险。例如，水在使用之前可能未被煮沸，在这种情况下，会把水中的任何病菌喂给婴儿。在发达国家中水源通常是相当安全的，但并非每个地方情况均如此。或者，可成批制备婴儿配方，然后储存起来，直至需要时才饮用。不幸的是，如果任何病菌已经污染了该配方，则该病菌会在存放期间繁殖。

在进一步的发展中，已经引入了现成可饮的、单份供应的小份婴儿配方，这克服了制备婴儿配方的不便。但是，这些现成可饮的产品比散装储存的婴儿配方更昂贵，并且同样需要在打开后立即饮用该配方以避免其被细菌污染的危险。

婴儿和儿童的免疫防御通常没有发育完全，因此，这些群体特别容易受到细菌和病毒感染。例如，他们可易于在健康的成年人的免疫系统可抵抗感染的环境中被感染，或者他们与健康的成年人相比被感染后可发生更加严重的后果。在免疫系统缺乏抵抗力的群体例如老年人中可出现类似的情况。其结果是，制备对于健康成年人而言非常安全的营养组合物的设备可能不能生产这样的产品，该产品满足由具有未发育完全或缺乏抵抗力的免疫系统的主体消费的产品所要求的提高的安全标准。

因此，需要寻求一种能够以方便的和安全的方式供应营养组合物例如婴儿配方的方法或设备。

WO2006/077259公开了一种用于制备单份供应的营养组合物的方法，该方法包括将液体诸如水引入容纳单位剂量的浓缩形式的组合物的料筒内。水在被引入料筒内之前经处理以便从水中去除病菌。该处理可例如是预加热、过滤或者利用紫外线对水进行照射。

于2006年7月25日提交的名称为“Dispenser for preparing a nutritionalcomposition(用于制备营养组合物的分配器)”的共同待决的欧洲专利申请No.06117801.8公开了一种设备，该设备教导了借助于用于在分配器中从胶囊制备营养组合物的过滤器处理水的原理。

此外，尽管采取各种措施以将粉末状婴儿配方被不期望的细菌污染(的危险)减到最小，但是却难以确保用简单且实用的方法在胶囊中注入无菌液体例如沸水。例如，液体可在设备中通过加热操作进行消毒，但是这需要一冷却阶段以达到受控温度(例如35度左右)，以供婴儿饮用。从而，制备时间显著延长或者必须预先对液体进行消毒。因此，这增加了设备的复杂程度以及额外的控制装置。在设备中使用紫外线同样增加了复杂性、控制装置并需要定期维护。

此外，某些营养配方可提供用于细菌生长的基质。因此，长时间的储存，尤其在高温下，可增加存在的细菌量。