[发明专利]一种富铬米曲霉及其生产方法和应用有效
| 申请号： | 201510460053.6 | 申请日： | 2015-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN104946546B | 公开（公告）日： | 2018-03-30 |
| 发明（设计）人： | 杨柳;吴俊贤;刘国庆;邓杰勇 | 申请（专利权）人： | 合肥工业大学 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;A23K10/18;A23K50/75;C12R1/69 |
| 代理公司： | 北京和信华成知识产权代理事务所(普通合伙)11390 | 代理人： | 胡剑辉 |
| 地址： | 242000 安徽省宣城市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 富铬米 曲霉 及其 生产 方法 应用 | ||
1.一种富铬米曲霉的生产方法，其特征在于，该生产方法包括如下顺序的具体步骤：
(1)、从米曲霉保藏斜面上取孢子接种于虎红琼脂上进行活化；
(2)、取1厘米*1厘米活化后的菌块接种至装有种子培养基的三角瓶中进行制备种子液，所述的种子培养基中各组分重量百分含量为：蔗糖1～3％、酵母浸膏0.6～1.2％、CrCl3·6H2O0.05％，pH自然，余量为水；
(3)、取1～4％发酵培养基体积的种子液接种于装有发酵培养基的发酵罐中发酵，所述的发酵培养基中各组分重量百分含量为：蔗糖2～4％、酵母浸膏1.0～1.5％、甘露寡糖0.01～0.02％、CrCl3·6H2O0.08～0.12％，pH自然，余量为水；
(4)、收集发酵物进行过滤，取滤饼干燥粉碎，制得富铬米曲霉。
2.根据权利要求1所述的一种富铬米曲霉的生产方法，其特征在于，步骤(1)中所述的孢子在虎红琼脂上，在30～32℃下活化培养48～72小时。
3.根据权利要求1所述的一种富铬米曲霉的生产方法，其特征在于，步骤(2)中所述的菌块在种子培养基中，在30～32℃下，120～150r/min振荡培养36～48小时。
4.根据权利要求1所述的一种富铬米曲霉的生产方法，其特征在于，步骤(3)中所述的发酵罐中发酵条件为：30～32℃，搅拌转速为200～350r/min，通气量为3～4L/min，培养40～56小时。
5.根据权利要求1所述的一种富铬米曲霉的生产方法，其特征在于，步骤(4)中所述的发酵物利用板框式压滤机过滤，滤饼经60～80℃干燥后，粉碎至60目～80目。
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