[发明专利]一种松茸存储的处理方法在审
| 申请号： | 201510459664.9 | 申请日： | 2015-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN105166014A | 公开（公告）日： | 2015-12-23 |
| 发明（设计）人： | 谢刘柱;彭卉 | 申请（专利权）人： | 合肥维巧食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/02 | 分类号： | A23B7/02;A23B7/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230088 安徽省合肥市高*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 存储 处理 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种松茸存储的处理方法，其特征在于：其步骤如下：
1)选取新鲜松茸洗净后进行烘干，烘干的温度控制在20～35℃，烘干时间为10～15分钟；
2)将步骤1的物料烘干后进行切片，切片的厚度为3～6mm，且切片为斜片；
3)真空状态下，将步骤2中的斜片外表面涂上一层纯蜂蜜，且温度保持在10～15℃；
4)真空状态下，将步骤3中涂纯蜂蜜的斜片放在烘干机内进行烘干，且烘干时间为0～5分钟时，烘干机内的温度保持在50～75℃，烘干时间在6～15分钟时，烘干的温度保持在80～100摄氏度，烘干时间为16～20分钟时，烘干温度为105～115℃；
5)将步骤4中烘干后的物料转移至冷却室内进行冷冻，时间为0～10分钟时，温度为50～70℃，时间为11～30分钟时，温度为30～35℃，时间为31～50分钟时，温度为0～10℃，时间为51-65分钟时，温度为-30～-10℃；
6)将步骤5冷冻后的物料转移至干燥装置进行干燥后真空包装。
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