[发明专利]一种酸奶机的加热控制方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种酸奶机的加热控制方法，具体是一种可以缩短加热时间的酸奶机的加热控制方法。

背景技术

目前，现有的酸奶机产品加热速度慢，制作的时间较长，使人们对酸奶机的使用存在较大的抗拒，而且由于加热的方式存在缺陷，造成该结果的原因是，从启动电源开始，NTC温度传感器在整个酸奶制作过程对PTC加热体进行持续的管控，使得PTC加热体超过设定的温度值后必须停止加热，待温度低于设定值后，再重新启动加热，整个过程不仅浪费时间，而且热能损耗大，使乳酸发酵时的温度不断被中断，导致做出的酸奶口感不佳。

发明内容

本发明的目的在于解决上述现有技术的不足，通过提高加热速度并加快发酵速度的一种加热控制方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种酸奶机的加热控制方法，包括与加热腔连接的PTC加热体和NTC温度传感器，加热腔内放置有容器，其特征是，包括以下步骤：

（1）控制酸奶机开启，PTC加热体启动加热，NTC温度传感器不介入PTC加热体的温度控制，使酸奶机处于温度快速加热阶段；

（2）当容器内的温度接近或达到42℃时（接近的意思是，温度是可以相对42℃的正负3℃之间的范围内，均可以），NTC温度传感器开始介入加热的温度控制，使容器内的温度保持在42℃，使酸奶机处于温度恒定加热阶段，加热2-12小时，直至加热完成。

本发明还可以采用以下技术措施解决：

在温度快速加热阶段中，PTC加热体的加热时间在30分钟~90分钟内，则容器内的温度达到42℃。

在温度快速加热阶段中，NTC温度传感器的温度达到42℃~80℃内，则容器内的温度达到42℃。

PTC加热体外连接有铝壳，铝壳安装在加热腔底部或侧壁。

NTC温度传感器安装在容器底部或侧壁。

本发明的有益效果是：通过在温度快速加热阶段时，即容器内的温度达到42℃前，禁止NTC温度传感器介入PTC加热体的温度控制，由PTC加热体在无温度约束的情况下快速加热至制作酸奶最理想的温度值42℃，提高加热速度从而加快乳酸菌的繁殖，快速地做出美味的酸奶，其口感也比现有技术大幅提升。

附图说明

图1是本发明的第一实施例的结构示意图。

图2是本发明的第一实施例的另一结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

第一实施例：如图1至图2所示，一种酸奶机的加热控制方法，包括与加热腔3（加热腔3内放置容器）连接的PTC加热体1和NTC温度传感器2，PTC加热体1设置有两个，分别设置在加热腔3的侧壁302，PTC加热体1通过传热板4与加热腔3的侧壁302紧贴，而NTC温度传感器2设置在加热腔3的底部301，其特征是，包括以下控制步骤：

（1）控制酸奶机开启，PTC加热体1启动加热，NTC温度传感器2不介入PTC加热体1的温度控制，使酸奶机处于温度快速加热阶段；

（2）当容器内的温度接近或达到42℃时（接近的意思是，温度是可以相对42℃的正负3℃之间的范围内，即加热腔3内的温度达到42℃、39℃、40℃、41℃、43℃、44℃、45℃，均可以），NTC温度传感器2开始介入加热的温度控制，使容器内的温度保持在42℃，使酸奶机处于温度恒定加热阶段，加热2-12小时，直至加热完成。

所述步骤（2）中，“接近”的意思指，温度是可以相对42℃的正负3℃之间的范围内，即容器内的温度达到42℃、39℃、40℃、41℃、43℃、44℃、45℃，具体的温度值或温度范围值由厂家在出厂前设定。

所述温度恒定加热阶段加热2-12小时，在实际使用时，如果需要酸度较低的酸奶时，温度恒定加热阶段需要加热2-4小时；

如果需要中等酸度的酸奶时，则温度恒定加热阶段需要加热4-7小时；

如果需要酸度较高的酸奶时，则温度恒定加热阶段需要加热7-12小时。

本实施例还可以采用以下技术措施解决：

作为本实施例的控制方式设定，在温度快速加热阶段中，PTC加热体1的加热时间在30分钟~90分钟内，则容器内的温度达到42℃。

PTC加热体1外连接有铝壳5，铝壳5紧贴在传热板4上。