[发明专利]一种多功能调味料在审
| 申请号: | 201510449062.5 | 申请日: | 2015-07-28 |
| 公开(公告)号: | CN105053945A | 公开(公告)日: | 2015-11-18 |
| 发明(设计)人: | 陈金星 | 申请(专利权)人: | 江苏味门食品有限公司 |
| 主分类号: | A23L1/223 | 分类号: | A23L1/223;A23L1/29 |
| 代理公司: | 南京众联专利代理有限公司 32206 | 代理人: | 顾进 |
| 地址: | 225700 江苏*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 一种 多功能 调味料 | ||
1.一种多功能调味料,其特征在于,所述调味料的主要组分如下,按照质量百分数,生姜5—10份,枸杞子2—4份,栀子3—6份,黄连2—7份,苦参3—6份,松子仁5—13份,巴豆2—6份,山楂2—9份,食盐5—16份,丁香2—6份,马钱子1—3份,沉香5—10份。
2.根据权利要求1所述的多功能调味料,其特征在于,所述调味料还包括桔梗5—10份。
3.根据权利要求2所述的多功能调味料,其特征在于,所述调味料还包括槐花6—10份。
4.根据权利要求3所述的多功能调味料,其特征在于,所述调味料还包括佛手3—5份。
5.根据权利要求4所述的多功能调味料,其特征在于,所述调味料还包括山药4—8份。
6.一种多功能调味料,其特征在于,所述调味料的主要组分如下,按照质量百分数,生姜5份,枸杞子2份,栀子3份,黄连2份,苦参3份,松子仁5份,巴豆2份,山楂2份,食盐5份,丁香2份,马钱子1份,沉香5份,桔梗5份,槐花6份,佛手3份,山药4份。
7.一种多功能调味料,其特征在于,所述调味料的主要组分如下,按照质量百分数,生姜10份,枸杞子4份,栀子6份,黄连7份,苦参6份,松子仁13份,巴豆6份,山楂9份,食盐16份,丁香6份,马钱子3份,沉香10份,桔梗10份,槐花10份,佛手5份,山药8份。
8.一种多功能调味料,其特征在于,所述调味料的主要组分如下,按照质量百分数,生姜7份,枸杞子3份,栀子5份,黄连5份,苦参4份,松子仁10份,巴豆4份,山楂7份,食盐12份,丁香3份,马钱子2份,沉香7份,桔梗7份,槐花7份,佛手4份,山药6份。
9.多功能调味料的生产方法,其特征在于,所述方法包括以下步骤;
原料处理,按照质量份数,将生姜,枸杞子,栀子,黄连,苦参,松子仁,巴豆,山楂,丁香,马钱子,沉香,桔梗,槐花,佛手,山药清洗干净、晾干;
2)将步骤1)准备好的原料全部放入锤式粉碎机中进行粉碎,同时加入食盐,粉碎的粒度在1mm以下,3)高温消毒,消毒时间为30—40分钟,即可得到调味料。
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