[发明专利]一种烟用甜菜美拉德反应物的制备方法

权利要求书

1.一种烟用甜菜美拉德反应物的制备方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：

1)甜菜汁的制备：将干净的甜菜打浆处理，收集浆液，得到甜菜汁；

2)粗过滤：将步骤1)得到的甜菜汁粗过滤除去大颗粒杂质，收集滤液；

3)膜过滤：将步骤2)得到的滤液采用滤膜过滤，得到澄清的甜菜汁；

4)美拉德反应：向步骤3)得到的甜菜汁中加入氨基化合物，再加入溶剂，搅拌，形成均匀的反应体系，调节反应体系的pH值，在不断搅拌下，加热反应液至40～120℃，回流反应1～7h，反应结束后，自然冷却得到甜菜美拉德反应物；

5)膜分离：将步骤4)得到的甜菜美拉德反应物经陶瓷膜元件进行分离除杂，即得到烟用甜菜美拉德反应物。

2.根据权利要求1所述烟用甜菜美拉德反应物的制备方法，其特征在于：所述步骤3)中滤膜的孔径为0.5～1.0μm。

3.根据权利要求1所述烟用甜菜美拉德反应物的制备方法，其特征在于：所述步骤4)中氨基化合物是丙氨酸、脯氨酸、缬氨酸、精氨酸、丝氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、酪氨酸、磷酸氢二铵中的一种或多种。

4.根据权利要求1所述烟用甜菜美拉德反应物的制备方法，其特征在于：所述步骤4)中氨基化合物的加入量是甜菜汁重量的2％～30％。

5.根据权利要求1所述烟用甜菜美拉德反应物的制备方法，其特征在于：所述步骤4)中溶剂为H₂O、丙二醇、丙三醇和乙二醇中的一种或多种。

6.根据权利要求1所述烟用甜菜美拉德反应物的制备方法，其特征在于：所述步骤4)中溶剂的加入量是甜菜汁重量的0～20％。

7.根据权利要求1所述烟用甜菜美拉德反应物的制备方法，其特征在于：所述步骤4)中调节反应体系的pH值为2～11。

8.根据权利要求1所述烟用甜菜美拉德反应物的制备方法，其特征在于：所述步骤4)中调节体系pH值的酸性物质为盐酸、醋酸、柠檬酸中的一种或多种；调节体系pH值的碱性物质为浓氨水、NaOH、KOH中的一种或多种。

9.根据权利要求1所述烟用甜菜美拉德反应物的制备方法，其特征在于：所述步骤4)中加热方式采用导热油电加热或蒸汽加热。

10.根据权利要求1所述烟用甜菜美拉德反应物的制备方法，其特征在于：所述步骤5)中陶瓷膜元件的孔径为18～23nm。