[发明专利]一种辣木降血糖组合物及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种辣木降血糖组合物及其制备方法。

背景技术

辣木，白花菜目辣木科，原产于印度，又称为鼓槌树，是多年生热带落叶乔木，全世界约有14个品种，目前较常食用的品种有以下三种：印度传统辣木、印度改良种辣木(印度T.N.农业大学的改良种，早生且具高豆荚产量)和非洲辣木(原只产于肯尼亚图尔卡纳湖附近及埃塞俄比亚西南部)。辣木的叶片和果荚含有多种矿物质、维生素、20种氨基酸、46种抗氧素、36种自然防炎体和矿物质。研究表明，100克印度传统辣木的新鲜叶片中的维他命E含量约为9毫克，干燥叶片中维他命E含量约为16.2毫克。每100克的辣木中含有的维生素C是柑橘的7倍，铁是菠菜的3倍，维生素A是胡萝卜的4倍，钙质是牛奶的4倍，钾是香蕉的3倍，蛋白质是酸奶的2倍。根据计算，只要三汤匙(约25克)的辣木叶干粉就含有幼儿每日所需270％的维生素A，42％的蛋白质，125％的钙，70％的铁及22％的维生素C。对怀孕和哺乳中的女性而言，辣木叶片和豆荚亦可帮助本人及胎儿或婴儿维持健康，提供大量的铁质、蛋白质、铜、硫和维他命B。

由于辣木含有丰富的营养成分，作为食品原料有增进营养、食疗保健的功能，可以活化细胞增强免疫力，有助于分泌胰岛素和调节血糖，有效地抗氧化、抗自由基、消除人体活性氧，有丰富的保健养生功效，长期服用对于降高血压、降高血脂、降高血糖有明显效果，还可以预防癌症防治肿瘤，增强免疫力保护心脏，预防治疗糖尿病。而且由于辣木的上述保健功效，以辣木为原料的保健食品逐渐涌现，如中国专利CN104432082A公开了一种辣木、蓝莓保健含片，以辣木叶超微粉、蓝莓超微粉、调味剂、粘接剂、润滑剂为原料制成，具有抗氧化、缓解视力疲劳、增强心脏功能及人体免疫力、预防糖尿病、高血压保健功能，该公开的辣木含片虽然具有多效保健功能，但是缺乏对于降血糖功效的针对性，并且降血糖效果不显著。并且，现有的许多辣木保健品大多根据口感和营养搭配而成，针对降血糖这一功效并不明显。总之，目前辣木保健产品中缺乏对于降血糖保健效果的针对性和专一性，从而不能对糖尿病患者起到很好的保健和预防效果。

发明内容

为了克服现有技术的缺陷，本发明的目的之一在于提供一种辣木降血糖组合物，具有显著的降血糖功效。

同时，本发明还在于提供一种辣木降血糖组合物的制备方法。

为了实现以上目的，本发明所采用的技术方案如下：

一种辣木降血糖组合物，由以下重量百分含量的原料制成：辣木叶20～80％、五味子1～20％、枸杞1～20％、淮山1～20％、茯苓1～20％、低聚果糖1～20％。

优选的，辣木叶为辣木嫩茎叶。

各原料功能简介：

辣木叶是纯天然绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等，特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果。辣木叶本身具有多重保健效果，但是缺乏针对性，所以单一的降血糖作用效果不明显。

五味子(玄及、会及、五梅子)分北五味子和南五味子，北五味子质比南五味子优良。五味子喜微酸性腐殖土，生长期需要足够的水分和营养；分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北等地；具有敛肺、滋肾、生津、收汗、涩精的功效，具有调节人体五脏功能的作用。

枸杞，性平味甘，入肝、肾经，具有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效，常用于治疗肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头晕、耳鸣、遗精等症，对肝肾不足、精血不能上济于目所致的眼目昏花、视力减退等症疗效尤佳。现代药理研究表明，枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等成分，具有增强白细胞活性、抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著，还可降血压、降血糖、降血脂。