[发明专利]一种深层发酵制作灵芝菌种的方法在审
| 申请号： | 201510436654.3 | 申请日： | 2015-07-23 |
| 公开（公告）号： | CN105052536A | 公开（公告）日： | 2015-11-18 |
| 发明（设计）人： | 伍德富;谢刚;刘长斯 | 申请（专利权）人： | 广西仙草堂制药有限责任公司 |
| 主分类号： | A01G1/04 | 分类号： | A01G1/04;C05G3/00 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 11249 | 代理人： | 高松 |
| 地址： | 545400 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 深层 发酵 制作 灵芝 菌种 方法 | ||
1.一种深层发酵制作灵芝菌种的方法，其特征在于：步骤如下：
（1）斜面试管母种制备：在斜面试管培养基上培养灵芝菌；
（2）液体深层发酵：挑选菌丝纯净、洁白的斜面试管菌种，将菌种切成小块后直接接入液体发酵罐中静置培养，每隔一段时间，通入无菌洁净空气搅拌；当发酵罐中明显看到有菌丝球后，持续通入无菌洁净空气搅拌；当菌丝无明显芽头和锁状联合，菌丝变细，pH4.0-4.5时，发酵培养完成，得到灵芝菌种；其中，每1L液体深层发酵培养基的配方为：土豆100g，麦麸40g，红糖12g，葡萄糖12g，蛋白胨2g，磷酸二氢钾2g，硫酸镁1g，维生素B11片，泡敌0.3mL，其余为去离子水。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤（1）中每1L所述斜面试管培养基的配方为：去皮马铃薯150-200g，葡萄糖15-25g，琼脂15-25g，磷酸二氢钾2-4g，硫酸镁1-2g，维生素B18-15mg，其余为去离子水。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于：步骤（1）中每1L所述斜面试管培养基的配方为：去皮马铃薯200g，葡萄糖20g，琼脂20g，磷酸二氢钾3g，硫酸镁1.5g，维生素B110mg，其余为去离子水。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤（2）中，将菌种切成小块后直接接入液体发酵罐中静置培养，之后每隔8-10小时，通入无菌洁净空气搅拌，气流速度0.2（v/v·min）。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤（2）中，当发酵罐中明显看到有菌丝球后，以0.5（v/v·min）气流速度持续通入无菌洁净空气搅拌。
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