[发明专利]面向农产品冷链物流的时间温度指示器校准方法及装置

说明书

本发明涉及一种面向农产品冷链物流的时间温度指示器校准方法及装置，以解决现有的时间温度指示器校准方法实现困难的问题。当时间温度指示器的初始响应值所指示的品质高于农产品的初始品质时，所述方法包括：S1、计算激活后的时间温度指示器在预设环境温度下与所述农产品在预设贮藏温度下达到相同品质所需的第一时间，所述预设环境温度高于所述预设贮藏温度；S2、将激活后的时间温度指示器置于所述预设环境温度下所述第一时间，完成对所述时间温度指示器的校准。本发明提供了一种不同的校准策略，使经过一定的时间后TTI和农产品达到相同的品质点，以便能利用TTI准确反映农产品品质的变化过程。

技术领域

本发明涉及一种面向农产品冷链物流的时间温度指示器校准方法及一种面向农产品冷链物流的时间温度指示器校准装置。

背景技术

时间温度指示器(Time Temperature Indicator，简称TTI)是一种通过机械形变、颜色变化或颜色移动等响应值反映被监测生鲜农产品品质的质量记录装置。TTI具有成本低、结构简单、可靠性高的特点，这使得TTI广泛用于农产品冷链物流中的品质监测。

生鲜农产品具有鲜嫩、易腐、易衰老的生物特性，货架期比较短，要求从采收后到消费前始终处于其生理所需要的低温环境下，以确保其最终产品品质。利用TTI对生鲜农产品品质进行监测，可以实时感知与反映生鲜农产品的品质变化并预测其剩余货架期，方便销售者以生鲜农产品的实际品质状况为前提，执行最短货架/最先销售的原则，避免不必要的浪费和经济损失。

在实际中，由于农产品批次的差异，或农产品自身生长环境引起的成熟度差异，使得农产品的初始品质具有非均质性，所以TTI激活时的初始响应值代表的品质有可能偏移农产品的实际初始品质，降低了TTI激活后的响应过程耦合产品品质损失过程的同步性和准确性，这就导致TTI无法准确感知冷链物流中农产品品质的实际变化过程。

发明内容

针对上述缺陷，本发明提供一种面向农产品冷链物流的时间温度指示器校准方法及装置，以使时间温度指示器能够准确反映农产品品质的实际变化过程。

第一方面，该方法包括：当时间温度指示器的初始响应值所指示的品质高于农产品的初始品质时，执行：

S1、计算激活后的时间温度指示器在预设环境温度下与所述农产品在预设贮藏温度下达到相同品质所需的第一时间，所述预设环境温度高于所述预设贮藏温度；

S2、将激活后的时间温度指示器置于所述预设环境温度下所述第一时间，完成对所述时间温度指示器的校准。

进一步地，所述步骤S1包括：

S11、根据所述农产品的初始品质和在货架期终点的品质，在直角坐标系中生成所述初始品质的第一等值线和货架期终点品质的第二等值线，所述直角坐标系的横轴为时间轴，纵轴为温度轴；

S12、根据所述预设贮藏温度和所述预设环境温度，在所述直角坐标系中生成所述预设贮藏温度的第一等温线和所述预设环境温度的第二等温线；

其中，所述第一等温线与第一等值线相交于A点，且与第二等值线相交于A1点；所述第二等温线与纵轴相交于B点，且与第二等值线相交于B1点；所述A1点和B1点的连线与纵轴相交于C点；

S13、生成经过C点的第一连线，所述第一连线平行于A点和B点的连线；所述第一连线与第一等温线相交于A2点，且与第二等温线相交于B2点；

S14、获取A点和A2点之间的时间差t_AA2或B点和B2点之间的时间差t_BB2，将所述时间差t_AA2或t_BB2作为所述第一时间。

进一步地，该方法还包括：当时间温度指示器的初始响应值所指示的品质低于农产品的初始品质时，执行：