[发明专利]餐桌上的手持蒸气烫肉机的使用方法

说明书

技术领域

本发明涉及餐桌上的即食烹饪用具技术领域，特别是一种餐桌上的手持蒸气烫肉机及其使用方法。

背景技术

 现有的餐桌上的烹饪包括火锅、烧烤等，特别是对肉类的烧烤，其不仅对环境污染大，而且烧烤的东西容易上火，会影响身体健康，而且烤出来的肉质感偏硬。怎样提供一种质感柔软，且不易上火的桌上烹饪用具是非常有市场价值的。

发明内容

本发明的目的是提供一种餐桌上的手持蒸气烫肉机，能实现在餐桌上利用蒸气烹饪肉类食品，做到即烹即食。

本发明采用以下方案实现：一种餐桌上的手持蒸气烫肉机，其特征在于包括：

方形壳体，该方形壳体的内壁设置有一层绝热层，该方形壳体的前侧壁上设置有一开口；

蒸肉台，设置于所述方形壳体的侧壁上，且与所述方形壳体一体成型，该蒸肉台的上表面设置有用于盛放肉片的铁网；

抽拉式接水盘，设置于所述方形壳体的底部，且能从所述方形壳体的侧面拉出，利于倒掉由蒸肉台尾部滴入该抽拉式接水盘内的水；

隔热层，设置于所述抽拉式接水盘的上方；

蒸气发生腔，设置于所述隔热层的上方，该蒸气发生腔的侧壁上设置有蒸气出口，且该蒸气出口设置于所述开口上；

加热盘，设置于所述隔热层和蒸气发生腔之间，用以加热所述蒸气发生腔内的水，以形成蒸气；

内设有排气通道的排气罩，罩设在所述蒸肉台上，且与该蒸肉台一体成型，所述排气通道内设置有一将蒸气水化的钢板，所述的钢板下端设置有一导水板，以将所述钢板上的水导入所述抽拉式接水盘；

排气扇，设置于所述蒸肉台尾部的侧壁上，用以将散发出来的蒸气从排气罩的吸气孔吸入；

电热开关，用以在所述加热盘到达一定温度时切断该加热盘的供电电源；

手持蒸气喷头，该手持蒸气喷头的尾部连接有一带有接头的软管，该手持蒸气喷头设置有一开关阀；

L形连接头，该L形连接头一端与所述蒸气发生腔的蒸气出口螺纹连接，另一端用以与所述软管的接头连接；以及

控制电路板，该控制电路板上设置有用于控制所述加热盘工作的控制电路以及用于人机交互的按键。

在本发明一实施例中，所述手持蒸气喷头的手持柄上设置有防滑螺纹。

在本发明一实施例中，所述的手持蒸气喷头的头部为扁平状。

在本发明一实施例中，所述按键包括开关键、温度增加键、温度减小键以及模式切换键，且该按键是以触摸的方式设置于所述方形壳体的上表面。

在本发明一实施例中，所述模式切换键控制的模式包括：爆蒸模式、一般模式以及加湿模式；所述爆蒸模式是保持所述加热盘的功率在1500W以上；所述一般模式是保持所述加热盘的功率在1200W~1500W；所述加湿模式是保持所述加热盘的功率在500W~1200W。

在本发明一实施例中，还包括两个固定的碟子，所述碟子的底部固定嵌设在所述方形壳体的上表面。

在本发明一实施例中，所述的肉包括虾仁、羊肉片、牛肉片和猪肉片。

在本发明一实施例中，所述的铁网与所述蒸肉台为可拆连接；所述的抽拉式接水盘为透明塑料制成。

在本发明一实施例中，所述加热盘关闭后，所述排气扇还工作一预定时间后关闭。

本发明的另一目的是提供一种上述的餐桌上的手持蒸气烫肉机的使用方法，其特征在于包括如下步骤：

   步骤S01：将肉切成薄片；

步骤S02：将水从所述L形连接头的另一端倒入；

步骤S03：将软管的接头与所述L形接头的另一端旋紧，并关闭所述开关阀；

步骤S04：当水沸腾时，打开开关阀，用筷子夹起肉片放在铁网上，并利用手持蒸气喷头对肉片进行喷蒸；

步骤S05：一预定时间后，将肉片翻转，对肉片的反面进行喷蒸；

步骤S06：将蒸熟的肉片夹起，蘸作料后即可食用。

本发明是一种餐桌上的即食烹饪用具，其通过蒸气对肉片进行蒸煮，不仅能保证肉质的口感，而且克服了以往烧烤带来的上火、肉被污染等问题，结构简单，使用方便。

附图说明

图1是本发明结构示意图。

图2是图1中A-A剖视图。

图3是本发明另一实施例结构示意图。