[发明专利]一种辅助降血糖的馒头及其制备方法

权利要求书

1.一种辅助降血糖的馒头，其特征在于，所述馒头包括以下原料：面粉、中药添加剂、水、酵母；其制备方法为先将面粉与中药添加剂混合掺匀，然后加酵母揉成面团，发酵2-3小时，做成馒头，放入蒸笼用水蒸气蒸20-30分钟，成品。

2.根据权利要求1所述辅助降血糖的馒头，其特征在于，所述馒头中使用的原料面粉为荞麦面或玉米面与小麦粉按1∶1混合制成；所述中药添加剂与面粉的比例为1∶10。

3.根据权利要求1所述辅助降血糖的馒头，其特征在于，所述馒头原料中使用的中药添加剂的原料药包括：黄芪、地骨皮、山楂、五味子、生地黄、三七、知母、制首乌、玉米须、丹参、淫羊藿、葛根、当归、山药、泽泻、赤芍、麦冬、菟丝子、玉竹与桑葚。

4.根据权利要求1所述辅助降血糖的馒头，其特征在于，所述馒头原料中使用的中药添加剂的重量份数包括：黄芪10～20份、地骨皮10～20份、山楂10～20份、五味子10～20份、生地黄10～20份、三七10～20份、知母10～20份、制首乌10～20份、玉米须10～20份、丹参10～20份、淫羊藿10～20份、葛根10～20份、当归10～20份、山药10～20份、泽泻10～20份、赤芍10～20份、麦冬10～20份、菟丝子10～20份、玉竹10～20、桑葚10～20份。

5.根据权利要求1所述辅助降血糖的馒头，其特征在于，所述馒头原料中使用的中药添加剂的重量份数包括：黄芪10～15份、地骨皮10～15份、山楂10～15份、五味子10～15份、生地黄10～15份、三七10～15份、知母10～15份、制首乌10～15份、玉米须10～15份、丹参10～15份、淫羊藿10～20份、葛根10～20份、当归10～20份、山药10～20份、泽泻10～20份、赤芍10～20份、麦冬10～20份、菟丝子10～20份、玉竹10～20、桑葚10～20份。

6.根据权利要求1所述辅助降血糖的馒头，其特征在于，所述馒头原料中使用的中药添加剂的重量份数包括：黄芪10～20份、地骨皮10～20份、山楂10～20份、五味子10～20份、生地黄10～20份、三七10～20份、知母10～20份、制首乌10～20份、玉米须10～20份、丹参10～20份、淫羊藿10～15份、葛根10～15份、当归10～15份、山药10～15份、泽泻10～15份、赤芍10～15份、麦冬10～15份、菟丝子10～15份、玉竹10～15、桑葚10～15份。

7.一种如权利要求1～6中任一项所述辅助降血糖的馒头中使用的中药添加剂的制备方法，其特征在于，所述中药添加剂的制备步骤包括：

a.将所有原料药放入占其质量5-10倍量的乙醇中加热回流提取2次，作为组分1；

b.再将上述提取过的原料药的药渣放入水中加热回流提取2次，作为组分2；

c.将上述两种提取液组分1和组分2合并，浓缩成浸膏，消毒杀菌后制成粉末。

8.根据权利要求7所述中药添加剂的制备方法，其特征在于，所述步骤a中，将所有原料放入5-10倍量乙醇中，浸泡1-2小时，加热提取2次，每次1-2小时，去上清液，合并提取液，100-120目滤过，将2次提取液合并静置，减压回收乙醇，并浓缩至药液浓度为0.6g生药/mL，抽滤后，滤液的相对密度约为20℃时1.08；减压至0.03-0.08MPa，温度保持在60-80℃，浓缩至相对密度为1.20，温度至60℃-70℃的浸膏，作为组分1。

9.根据权利要求7所述中药添加剂的制备方法，其特征在于，所述步骤b中，将上述步骤提取的药渣放入占其体积10倍量水中，浸泡1-2小时，加热提取2次，每次1-2小时，合并提取液，静置后去上清液，然后放入减压浓缩罐内，减压回收乙醇，浓缩至药液浓度为0.1g生药/mL，抽滤至滤液的相对密度为20℃时1.06的浓缩液，成为组分2。

10.根据权利要求7所述中药添加剂的制备方法，其特征在于，所述步骤c中，将组分1和组分2合并后，置入双效真空浓缩器中，浓缩至90℃时相对密度为1.25的浓缩液，置0～5℃低温冷藏24小时；将冷藏液加0.3％的助滤剂硅藻土，过滤，滤液再置入双效真空浓缩器中，浓缩至每1ml含0.2g生药量；浓缩成浸膏状，放入烘箱干燥成粉剂，然后紫外线杀菌装罐。