[发明专利]一种从发芽米中提取主含γ-氨基丁酸浓缩液的方法

权利要求书

1.一种从发芽米中提取主含γ-氨基丁酸浓缩液的方法，其特征在于具体制备步骤为：

(1)待三、四月份时，首先将稻谷放入簸箕中，然后浸入池塘水中浸泡1～2天，取出后放置于阴凉潮湿处，备用；

(2)每隔一小时观察一次，若稻谷表面干燥立即喷洒一定量的水，反复3～5天，待芽长出1～3mm，脱皮成发芽米；

(3)把上述长出芽脱皮后的发芽米盛入蒸笼中，加入适量水，以刚好掩盖为宜，蒸煮30～40min；

(4)把蒸煮后的发芽米放入筲箕，用水洗去稻谷表面黏附的东西；

(5)接着把洗干净的发芽米放入陶瓷容器，每铺一层发芽米，涂上一层酒药，直至最外层，并加适量温水，以水不溢流表面为宜；

(6)用手把发芽米米饭压实，在其中中间预留一个直径5～10cm的圆形酒窝，让发芽米发酵后产生的发芽米酒溢出；

(7)再盖好陶瓷容器盖，并使用稻草、棉被覆盖其表面，保持温度于36～38℃，发酵3～5天；

(8)从圆形酒窝中将发酵好的发芽米酒取出，置于瓦罐容器中自然氧化；

(9)待瓦罐中的发芽米酒在pH测试下呈酸性后，用无水乙醇作为抽提液进行索式抽提5～8h，经蒸馏、浓缩，得主含γ-氨基丁酸混合液。

2.根据权利要求1所述的一种从发芽米中提取主含γ-氨基丁酸浓缩液的方法，其特征在于：所述的酒药由质量比分别为70～90％府积草和10～30％巴岩香组成。

3.根据权利要求2所述的酒药，其特征在于具体制备步骤为：

(1)将采集过来的府积草、巴岩香清洗干净，放于太阳光下自然晒干；

(2)将晒干后的府积草、巴岩香放于研钵中捣碎，研磨成粉；

(3)把研磨成粉的府积草和巴岩香与很细嫩的米糠搅拌在一起，捏成拳头大小的圆球，放在楼上不见阳光之处；等其长出一层白白的茸毛，再搬到太阳底下晒干，得酒药。