[发明专利]黑柄炭角菌菌丝体萃取物保护神经细胞的用途及保护神经细胞组合物

说明书

技术领域

本发明涉及一种黑柄炭角菌菌丝体萃取物的用途及基于此用途的组合物，特别是一种黑柄炭角菌菌丝体萃取物保护神经细胞的用途，以及保护神经细胞组合物。

背景技术

随着医疗、食品科技进步及经济成功的发展，人类平均寿命得以延长，并已渐渐步入老年人社会。老化所衍生的疾病包含免疫失调、癌症、心血管疾病、神经退化病症及代谢症候群等。其中后两者所带来的庞大医疗、社会成本及家庭生活品质的受损，乃不容忽视。

人类的神经系统可分为中枢神经系统和周围神经系统，其中中枢神经系统包含脑、小脑和脊髓等。神经系统的基本结构单位是神经元，或称神经细胞，而成人的中枢神经系统的神经细胞是分化的神经细胞，不能再分裂和增殖，一旦损伤或死亡，即会造成永久性的功能丧失。因此，需要一种方法来保护神经细胞免于受伤、退化或死亡。

黑柄炭角菌(Xylaria nigripe)隶属于炭角菌目(Xylariales)、炭角菌科(Xylariaceae)及炭角菌属(Xylaria)，是一种中国传统的药用真菌，通常生长在废弃白蚁巢穴，其菌丝体形成的菌核即是中国传统的中药材料“乌灵参”，又称作乌灵菌、雷震子等。根据四川《中药志》记载，乌灵参有“补心肾、治失眠”疗效的描述，其具有补气固肾、健脾除湿及镇定安神等多种生理活性。

因野生资源逐渐匮乏，黑柄炭角菌有采集不易与品质不稳定的问题。目前开始以人工液态培养黑柄炭角菌菌丝体，是解决天然黑柄炭角菌产量不足和品质不稳定等问题的一种方法。而液态培养的过程中，黑柄炭角菌除了合成 自身生长所需的有机物质外，还会分泌代谢产物，其中也可能包含具保护神经细胞功能的成分，因此以液态培养黑柄炭角菌具有发展天然保护神经细胞物质的潜力。但不同的培养方式会令菌体生长型态不同，其基因也表达不尽相同，所产出的代谢产物也必然有所差异，在功效上也不同，或可能产生新的功效与用途。

发明内容

本发明的一个方面在于提供一种黑柄炭角菌(Xylaria nigripes)菌丝体萃取物的用途，其用于制备保护神经细胞的医药组合物。黑柄炭角菌菌丝体萃取物由下述步骤所制得：提供基质，基质实质由0.5～5％重量比的糙米粉、0.1～1％重量比的麦芽萃取物以及99.4～94％重量比的水所组成。接着进行发酵工艺过程，其在基质中接种黑柄炭角菌，并在发酵温度下培养一发酵时间，以获得发酵物质。再分离发酵物质，以获得黑柄炭角菌菌丝体。接着进行萃取工艺过程，其利用溶剂与黑柄炭角菌菌丝体混合成混合物后，将混合物搅拌一萃取时间。最后去除混合物的固体部分，以获得上清液，其中上清液包含黑柄炭角菌菌丝体萃取物，且黑柄炭角菌菌丝体萃取物具有保护神经细胞活性。

依据前述的黑柄炭角菌菌丝体萃取物的用途，前述的基质由2％重量比的糙米粉、0.5％重量比的麦芽萃出物以及97.5％重量比的水所组成。

依据前述的黑柄炭角菌菌丝体萃取物的用途，其中发酵工艺过程的发酵温度为25℃，发酵时间为10天。

依据前述的黑柄炭角菌菌丝体萃取物的用途，其中萃取工艺过程的溶剂可为80℃至100℃的热水，萃取时间可为0.5小时至2小时。

依据前述的黑柄炭角菌菌丝体萃取物的用途，其中萃取工艺过程的溶剂可为70％重量比的乙醇，萃取时间可为22小时至26小时。

依据前述的黑柄炭角菌菌丝体萃取物的用途，其中混合物的固体部分可利用离心方式、过滤方式或上述方式的组合而去除。

依据前述的黑柄炭角菌菌丝体萃取物的用途，其中保护神经细胞活性可保护或预防神经细胞免于损伤而死亡。

依据前述的黑柄炭角菌菌丝体萃取物的用途，其中保护神经细胞活性可通过保护或预防神经细胞的DNA免于损伤。

本发明的另一个方面在于提供一种保护神经细胞的组合物，组合物包含有效剂量的黑柄炭角菌菌丝体萃取物。

依据前述的保护神经细胞的组合物，组合物选自以下群组的一种形式：医药组合物、饲料组合物、饮料组合物、营养补充组合物、食用组合物以及保健食用组合物。

借此，本发明的黑柄炭角菌菌丝体萃取物因具有保护神经细胞活性，可以保护或预防神经细胞免于损伤而死亡以及可保护或预防神经细胞的DNA免于损伤，故本发明的黑柄炭角菌菌丝体萃取物可用于制备保护神经细胞的医药组合物。而包含黑柄炭角菌菌丝体萃取物的组合物可作为保护神经细胞目的的医药组合物、饲料组合物、饮料组合物、营养补充组合物、食用组合物以及保健食用组合物上，具有运用在生医保健市场的潜能。