[发明专利]一种鲍鱼壳水溶性基质及其制备方法和应用

说明书

技术领域

本发明属于材料制备领域，具体涉及一种鲍鱼壳水溶性基质及其制备方法和应用。

背景技术

牙齿是人体最坚硬的器官。主要分为牙釉质、牙本质、牙髓等。牙齿不仅能咀嚼食物、帮助人体发音，而且对面容的美有很大的影响，当人们讲话和微笑时，整齐而洁白的牙齿，更能显现人的健康和美丽。相反，如果牙齿缺失太多，就使人的面容显得苍老、消瘦。所以，人们把牙齿作为衡量健美的重要标志。牙釉质，也称为珐琅质，是牙齿最外层的组织，为哺乳动物体内最坚硬的组织，其主要成分：95-97%由钙磷灰石组成，还有少量的有机质和水。牙釉质基质蛋白，能够诱导牙釉质的形成，但是它只存在于牙齿形成的初期，因此，当牙齿出现缺损时候，不能像人体其他组织一样可进行自我修复，这也是目前临床面临的一个难题。

由于贝类养殖加工业的快速发展，使得废弃贝类的处理成为一个急需解决的问题。福建省是水产大省，贝类水产丰富。连江县地处福建东部沿海，属中亚热带气候，气候温和，港湾和岛屿众多，近海地形平坦开阔，潮流通畅，为连江渔业生产尤其是鲍鱼养殖创造了得天独厚的条件，是我国在同一海区养殖来自不同地理带和不同国家鲍种的最适宜地区。2010年5月，经专家组现场考察和评审后，由中国水产流通与加工协会授予连江县为“中国鲍鱼之乡”的称号。由于养殖品种适宜、方法得当、技术先进，养鲍业发展迅猛，成为连江县水产养殖业的第一大产业，推动了渔区经济的发展，但是产量猛增的同时也带来了一个严重的环境污染问题。大部分的贝类加工后的空壳被废弃在海岛、渔村、及城镇周边，这不仅造成了自然资源的浪费，而且对环境也造成了污染。

鲍鱼壳作为贝类的一种，为鲍科类动物的贝壳，是珍贵的药材，又名石决明，具有清热平肝，滋阴壮阳的功效，虽然我国是鲍鱼养殖大国，每年产生近千吨的鲍鱼壳，但大多数作为废物被丢弃。鲍鱼壳的主要成分是碳酸钙，其含量在90％以上，故钙元素及其丰富，有机质含量较低，还含有Mg、Fe、Cu、Zn、Mn、Cr等微量元素，而有害元素As、Pb、Hg的含量极低。其组成与人体硬组织（牙齿和骨头）极其相似。鲍鱼壳可分为三层：内层的珍珠层，中间的柱状层，还有最外层的角质层。珍珠层主要成分为片状的文石晶体，文石片与片之间还夹着少量的有机质。柱状层主要有方解石组成。角质层主要由有机质组成。其中，鲍鱼壳有机质可以分为水溶性基质和水不溶性基质。水溶性基质在鲍鱼壳珍珠层形成的过程起决定性重要，能够诱导无机质碳酸钙晶体的形成。水溶性基质类似人骨的骨形成蛋白，能够促进骨细胞分化；也类似也哺乳动物的牙釉质基质蛋白，能够诱导牙釉质的形成。所以，鲍鱼壳水溶性基质在生物再矿化过程扮演着重要的角色。

发明内容

本发明的目的在于针对牙齿出现缺损后无法自我修复的缺点，提供一种鲍鱼壳水溶性基质及其制备方法。以鲍鱼壳提取的水溶性基质作为一种诱导因子，可用于制备具有诱导牙齿再矿化作用的药物，具有显著的诱导牙齿再矿化的效果。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种鲍鱼壳水溶性基质的制备方法，包括以下步骤：

（1）用醋酸溶液浸泡鲍鱼壳6～10小时后，自然风干；

（2）将风干后的鲍鱼壳进行粉碎研磨，用200目滤网进行筛选，获得鲍鱼壳粉末；

（3）用醋酸溶解步骤（2）获得的鲍鱼壳粉末，至不再产生气泡为止，得到混合液；

（4）将步骤（3）制得的混合液进行离心，获得上清液；

（5）将步骤（4）获得的上清液进行透析，冻干透析后的溶液，得到鲍鱼壳水溶性基质。

步骤（1）中醋酸溶液的浓度为10～30vol.％。

步骤（3）中醋酸溶液的浓度为10vol.％。

步骤（4）中离心速率为10000rpm；离心时间为10min，离心温度为室温。

步骤（5）中透析是采用透析袋进行的，透析袋的截留分子量为500，透析时间为24h，每8h换一次去离子水。

所述的鲍鱼壳为皱纹盘鲍、杂色鲍、褶鲍、澳洲鲍、羊鲍、耳鲍、白鲍的鲍鱼壳中的一种或几种。

一种如上所述的制备方法制得鲍鱼壳水溶性基质的应用：用于制备具有诱导牙齿再矿化作用的药物。

本发明的显著优点在于：

1）本发明以鲍鱼壳为主要原料，提取得到鲍鱼壳水溶性基质，该水溶性基质可用于制备具有诱导牙齿再矿化的药物，可以弥补人体牙釉质基质蛋白无法再生的不足，诱导牙齿再矿化；

2）本发明的原料来源广泛，制备方法简单，成本低廉，易于推广。

附图说明