[发明专利]一种高赖氨酸和蛋氨酸发酵豆粕的生产方法

权利要求书

1.一种高赖氨酸和蛋氨酸发酵豆粕的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一：准备豆粕原料；

步骤二：在豆粕原料中加入水并搅拌均匀得豆粕浆料，其中料水重量比为：1:0.5～1.0；

步骤三：将步骤二得到的豆粕浆料进行灭菌处理，灭菌温度为135～144℃，灭菌时间为2-3min，灭菌后自然冷却至常温；

步骤四：将经过步骤三灭菌后的豆粕浆料加入亚硫酸钠、乳酸锌和玉米粉，亚硫酸钠、乳酸锌和玉米粉的加入量分别为豆粕重量的0.3-1％、0.1-0.3％和25-40％，并搅拌均匀得豆粕培养料；

步骤五：在经步骤四得到的豆粕培养料中接入枯草芽孢杆菌和短小芽孢杆菌，在35-37℃下通入氧气发酵36-48小时，得到豆粕发酵物；

步骤六：在经步骤五发酵得到的豆粕发酵物中加入植物乳杆菌和短双歧杆菌，在28-32℃条件下厌氧发酵48-72小时，得到发酵产物；

步骤七：将经过步骤六发酵得到的发酵产物进行低温干燥，即得高赖氨酸和蛋氨酸发酵豆粕。

2.根据权利要求1所述的高赖氨酸和蛋氨酸发酵豆粕的生产方法，其特征在于，所述步骤四中亚硫酸钠、乳酸锌和玉米粉的加入量分别为豆粕重量的0.5％、0.2％和30％。

3.根据权利要求1所述的高赖氨酸和蛋氨酸发酵豆粕的生产方法，其特征在于，所述步骤五中是在36℃下通入氧气发酵42小时。

4.根据权利要求1所述的高赖氨酸和蛋氨酸发酵豆粕的生产方法，其特征在于，所述步骤六中是在30℃条件下厌氧发酵60小时。

5.根据权利要求1所述的高赖氨酸和蛋氨酸发酵豆粕的生产方法，其特征在于，所述步骤七中的低温干燥是在45℃的温度下进行烘干。

6.一种高赖氨酸和蛋氨酸发酵豆粕，其特征在于，其是经权利要求1-5任意一项所述的方法制备得到。