[发明专利]一种消炎清热奶香杂粮蚕豆角及其制备方法

权利要求书

1.一种消炎清热奶香杂粮蚕豆角，其特征在于它是由下述重量份原料制成：

蚕豆角200~230、蛇胆10~13、蛇蜕8~10、芦荟20~25、姜丝3~5、食盐15~17、蓖麻子30~35、羊奶50~55、黄酒15~20、蜜枣15~20、杂粮面粉30~35、花生仁30~35、苹果干13~15、丝瓜络5~7、营养添加液20~25和水适量；

所述营养添加液，其特征在于由下述重量份原料制成：鱼唇9~11、鱼骨粉5~7、苦丁茶7~9、陈皮7~9、大麦芽5~7、合欢皮3~6、花生芽豆腐15~20、柠檬籽3~5、莲藕汁7~9、甜椒11~13、洋葱10~12、胡萝卜叶10~12和水适量；

所述营养添加液的制备方法：

（1）、将苦丁茶、陈皮、大麦芽、合欢皮等混合，小火炒制，均匀翻炒，使受热均匀，炒制微焦后取出研磨至40~60目，用砂锅文火煎煮，至5倍水熬成1倍水，高压过滤并收集滤液；

（2）、将甜椒、洋葱、胡萝卜叶等择洗干净，进行榨汁，加入莲藕汁和等量水煎煮收汁，再均匀涂至花生豆腐之上，并进烤箱低火烤制20~25分钟；

（3）、将柠檬籽和鱼骨粉混合翻炒，至其成色微黄，研磨至60~80目，加入鱼唇、步骤1、步骤2和5~7倍量水等，大火煮汁沸腾，再调至小火慢煮30~35分钟。

2.根据权利要求1所述的一种消炎清热奶香杂粮蚕豆角，其特征在于是由下列步骤制成的：

（1）、将蛇蜕、蓖麻子、丝瓜络混合，用铁锅文火翻炒，使其均匀受热并色泽微黄，味觉焦香，然后粉碎并研磨成粉，用黄酒密制；

（2）、将姜丝、食盐、蜜枣、花生仁、苹果干、羊奶等混合，加入3~5倍量水，焖煮沸腾，再将蚕豆角加入其中，继续加热20~25分钟；

（3）、将步骤2中的蚕豆角、花生仁、蜜枣等取出，晾晒至7~8成干，再将营养添加液与蛇胆混合并与其混合，将芦荟榨成汁，浇于其上，并拌上杂粮面粉和步骤1，并放入烤箱低火烤制10~15分钟，再转至高火烤制30秒。