[发明专利]一种利用生活垃圾的鹿角灵芝培养基及栽培鹿角灵芝的方法

说明书

技术领域

本发明属于药用菌栽培技术领域，特别涉及一种利用生活垃圾制备栽培鹿角灵芝的培养基的方法，及利用生活垃圾栽培鹿角灵芝的方法。

背景技术

据统计，目前全国生活垃圾的年产生量约为3.7亿吨，城市生活垃圾产生量约1.7亿吨，清运量1.4亿吨，处理率为60.3％；农村生活垃圾产生量约1.9亿吨，清运量与处理量甚微。如此大量的生活垃圾，处理能力严重不足，处理率很低，尤其是我国农村地区。生活垃圾处理不好，极易造成环境严重污染，资源严重浪费。大力开展生活垃圾的资源化再利用，变废为宝，有极大的社会价值、经济价值和生态价值。

鹿角灵芝是形似长着一副像鹿角身躯的灵芝，它在生长过程中不分化菌盖，不同于其他一般的菌盖灵芝，不散发孢子粉，因此不消耗母体营养，营养成份得以完全保留在子实体内，所以鹿角灵芝子实体含有的多糖、麦角甾醇、甘露醇、腺苷、三氨基酸等有效成份比其他普通菌盖灵芝含量高，是灵芝中的极品，各项指标含量都远远超过片芝。比如，能够提高人体细胞抗氧化能力的有机锗的含量高达1680到2000PPM，是片芝的3到4倍，所含能够增强人体免疫功能的高分子多糖体是43％，是片芝的5倍多。不仅药用价值高，而且将鹿角灵芝与片芝进行活体嫁接，培育灵芝盆景新产品，更让鹿角灵芝身价倍增。

鹿角灵芝适合在含有萄葡糖、蔗糖、淀粉、纤维素、木质素等基质中生长。一般利用木屑、棉籽壳及玉米芯等农副产品作为培养基进行生产栽培。由于地域不同，受原材料因素的影响，鹿角灵芝生产具有一定的局限性，难以广泛开展。利用餐厨垃圾的高营养性生产鹿角灵芝是一个大胆设想和创新。

发明内容

本发明的目的在于将无用的生活垃圾应用到药用菌生产这一领域，同时实现鹿角灵芝这个灵芝中极品的代料栽培模式，有利于实现鹿角灵芝的工厂化栽培。

本发明采用的技术方案是：一种利用生活垃圾的鹿角灵芝培养基，由以下原料按重量份配比制成：

生活垃圾粉50～60份，木屑、玉米芯和/或棉籽壳50～70份，麦麸15～20份，蔗糖2～3份，尿素0.2～0.4份，石膏2～4份，白灰2～3份。

上述的一种利用生活垃圾的鹿角灵芝培养基，所述的生活垃圾粉是：将生活垃圾去除杂质(塑料、瓶及大且硬的杂物)后，过滤脱除油脂和水分；然后，利用粉碎机粉碎至直径0.8cm～1cm，得粉碎物；添加粉碎物重量1％～2％的白灰和2-4％的石膏，于50-65℃下干燥至水分为5-12％。

上述的一种利用生活垃圾的鹿角灵芝培养基的制备方法，包括如下步骤：按上述的配比取料，将木屑、玉米芯和/或棉籽壳粉碎至0.8cm～1cm，将所有原料搅拌均匀，加入水，调节含水量为60～65％，然后建堆进行固态好氧发酵，控制发酵堆内部温度为65～70℃，发酵时间为7～10d。

上述的一种利用生活垃圾的鹿角灵芝培养基的制备方法，包括如下步骤：发酵后，将发酵料装入菌瓶或塑料菌袋中，封闭后常压或高压灭菌；所述的常压灭菌是：于温度105～110℃下，灭菌6-10h；所述的高压灭菌是：于温度118～125℃下，灭菌1-3h。

一种利用生活垃圾栽培鹿角灵芝的方法，包括如下步骤：

1)将木屑、玉米芯和/或棉籽壳粉碎至0.8cm～1cm，按上述的配比取料，将所有原料搅拌均匀，加入水，调节含水量为60～65％，然后建堆进行固态好氧发酵，控制发酵堆内部温度为65～70℃，发酵时间为7～10d；

2)发酵后，将发酵料装入菌瓶或塑料菌袋中，封闭后常压或高压灭菌；所述的常压灭菌是：于温度105～110℃下，灭菌6-10h；所述的高压灭菌是：于温度118～125℃下，灭菌1-3h，灭菌后，冷却至10-30℃，得培养基；

3)按1-3％的接种量，将鹿角灵芝菌种接种于培养基中，然后将接种后的菌瓶或塑料菌袋放入培养室内进行培养，培养室要求清洁、干净、通风，菌瓶或菌袋间温度保持在22～25℃之间，空气相对湿度保持在55～60％，无光照条件下培养，培养30～40d后，菌丝长满菌瓶或菌袋，表面菌丝扭结变色后转入生育室进行出芝期管理；

4)出芝期管理：控制室内温度24℃～28℃，CO₂浓度0.5～0.9％，湿度75％～85％，采用固定光源，光照强度300lx～400lx，pH值为5.3～6.7；

5)疏蕾期管理：在幼蕾期，人工除掉弱小的芝体，留取粗壮的芝体1～2个；

6)采收：鹿角灵芝成熟时及时采收.采取剪切法。

本发明的有益效果是：