[发明专利]一种电脑族口香糖

权利要求书

1.一种电脑族口香糖，其特征在于，由以下原料组成：氢氧化铝15%~20%、红景天2%~4%、葡萄籽2%~3%、螺旋藻2%~3%、海螵鞘2%~3%、甘油2%~3%、小麦面筋18%~23%、玉米醇溶蛋白8%~12%、山梨糖醇35%~40%、甘露糖醇3%~4%、阿斯巴甜0.05%~0.1%、胰凝乳蛋白酶0.05%~0.1%、食用香精0.5%~1%、水6%~10%。

2.如权利要求1所述的一种电脑族口香糖的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将小麦面筋和玉米醇溶蛋白混合，然后加入胰凝乳蛋白酶，30℃搅拌处理20~30分钟；接着加入山梨糖醇、甘露糖醇、阿斯巴甜、香精和甘油，不断搅拌，中火熬煮20~30分钟，得口香糖胶基；

（2）将红景天、葡萄籽、螺旋藻和海螵鞘洗净，打碎，加入10~15倍量的水，20Hz超声提取20~30分钟，过滤，得中药粉和水提取液，重复提取2~3次；

（3）向中药粉中加入10~15倍量75%的酒精，20Hz超声提取20~30分钟，过滤，得中药粉和酒精提取液，重复提取2~3次；

（4）将水提取液和酒精提取液合并，在40℃~45℃下进行真空旋转浓缩，再真空冷冻干燥机内冻干，研磨，得到中药提取物；

（5）将氢氧化铝研磨，100目过筛，得氢氧化铝粉；

（6）将口香糖胶基、中药提取物和氢氧化铝粉在55℃~60℃充分混合；

（7）按口香糖加工的常规工艺对步骤6）所得原料进行挤压、切割和老化；

（8）称重，包装。