[发明专利]菜籽粕微生物发酵饲料及其制备方法和应用

说明书

技术领域

本发明涉及微生物发酵技术领域，尤其涉及一种菜籽粕微生物发酵饲料及其制备方法和应用。

背景技术

随着生活水平的提高，膳食结构改变巨大，人们对肉蛋奶的消费逐年增加。中国作为全世界禽畜养殖大国，人工养殖比例逐年提高，对饲料的需求不断增加。而全球范围内资源的衰减，以及现代畜牧业和饲料工业的快速发展等各方面的综合作用，导致世界性的鱼粉、豆粕等主要的蛋白质饲料资源紧缺和价格上涨，给饲料工业带来了严峻的挑战。大力开发新型高效环保绿色饲料具有重要的社会意义和经济效益。

菜籽粕营养价值高，富含蛋白质和氨基酸，是一种来源广且稳定相对廉价的蛋白质饲料资源，利用菜籽粕开发新型的微生物发酵饲料，使其不仅能够降低抗营养因子而作为饲料满足动物的生存需求，而且能够成为一种低成本、维护动物的机体健康且提高动物生长性能的具有保健功效的添加剂，可以极大地提高菜籽粕的利用价值和经济效益，对动物营养保健方面展现出了广阔的发展前景。但是如果将菜籽粕直接应用在饲料中会一定程度上存在着氨基酸不平衡、含有有毒物质和抗营养因子危害禽畜健康、降低饲料适口性等问题，影响禽畜对其消化吸收利用，降低养殖的生产效益。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种营养保健，改善禽畜生长性能，提高饲料适口性的的菜籽粕微生物发酵饲料，还提供了该菜籽粕微生物发酵饲料的制备方法和在提高动物生长性能方面的应用，该制备方法非常适合应用于现代化饲料产业中。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：

一种菜籽粕微生物发酵饲料，所述菜籽粕微生物发酵饲料以菜籽粕为发酵原料，通过纳豆芽孢杆菌和鼠李糖乳杆菌发酵制备得到。

上述的菜籽粕微生物发酵饲料，优选的，所述纳豆芽孢杆菌为纳豆芽孢杆菌(Bacillusnatto)L08，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCCNo.5769。

上述的菜籽粕微生物发酵饲料，优选的，所述鼠李糖乳杆菌为鼠李糖乳杆菌(Lactobacillusrhamnosus)Lr.M8，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCCNo.3002。

作为一个总的技术构思，本发明还提供了一种上述菜籽粕微生物发酵饲料的制备方法，包括以下步骤：

S1、将纳豆芽孢杆菌培养成纳豆芽孢杆菌菌液；

S2、将鼠李糖乳杆菌培养成鼠李糖乳杆菌菌液；

S3、将菜籽粕与水混合制成发酵原料，在所述发酵原料中接入步骤S1制备得到的纳豆芽孢杆菌菌液进行发酵48小时；然后接入步骤S2制备得到的鼠李糖乳杆菌菌液继续发酵至96小时。

上述的制备方法，优选的，所述步骤S1具体为：将纳豆芽孢杆菌以0.5g/100mL～1g/100mL的接种量接种于芽孢杆菌富集液体培养基中，以36℃～38℃振荡培养16小时，震荡速度为120r/min～180r/min。

上述的制备方法，优选的，所述步骤S2具体为：将纳豆芽孢杆菌以0.5g/100mL～1.2g/100mL的接种量接种于MRS液体培养基中，以32℃～38℃培养18小时。

上述的制备方法，优选的，所述步骤S3中，所述纳豆芽孢杆菌菌液的接种量为1wt％～1.5wt％；所述鼠李糖乳杆菌菌液的接种量为1wt％～1.5wt％。

作为一个总的技术构思，本发明还提供了一种上述菜籽粕微生物发酵饲料或上述制备方法制备得到的微生物发酵饲料做为动物饲料中的应用。

与现有技术相比，本发明的优点在于：

(1)本发明提供了一种菜籽粕微生物发酵饲料，利用混合微生物发酵法，先接种纳豆芽孢杆菌，再接入鼠李糖乳杆菌，能够充分利用菌种的优势使得菜籽粕的营养物质产量得到最大化，营养保健功效多样且成本低廉，能够提高动物的生长特性；同时采用原料为菜籽粕，资源丰富且成本低廉，非常适合现代化饲料产业。

(2)目前，对菜籽粕的微生物发酵主要集中在以脱毒或者单纯提高蛋白含量为主；使其在作为饲料应用方面功效较单一；本发明的菜籽粕微生物发酵饲料不仅具有脱毒、提高蛋白质的含量的功效，还能够使其具有溶血栓，抗氧化等保健功效，对动物的生长发育极具优势。

(3)本发明提供了一种菜籽粕微生物发酵饲料的制备方法，采用吸水性良好的菜籽粕为原料，含有多种氨基酸等营养物质，可以得到富含高益生菌活菌含量的菜籽粕微生物发酵饲料，丰富的活菌能够在动物的肠道发挥益生功效，达到对动物的保健效果。