[发明专利]类芽孢杆菌CGMCC No.8333凝乳酶粗提物及制备方法

权利要求书

1.一种制备类芽孢杆菌CGMCC No.8333的凝乳酶粗提物的方法，其特征在于，其包括以下的步骤：

(1)将保藏编号为CGMCC No.8333的类芽孢杆菌的种子液以0.4～3.2％的接种量接种于麸皮培养基震荡发酵培养24～72小时得发酵液，所述震荡发酵培养的转速为160～180r/min，所述百分比为体积百分比；

(2)将步骤(1)所得的发酵液离心取上清液即得凝乳酶粗提物。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述发酵培养的时间为48～72小时。

3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述震荡发酵培养的转速为160～170r/min。

4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述种子液的接种量为0.8～3.2％，所述百分比为体积百分比。

5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，将保藏编号为CGMCC No.8333的类芽孢杆菌在种子培养基上进行种子培养获得种子液；所述的种子培养基为TYC培养基；所述种子培养的时间为20小时；所述种子培养的温度为30℃；所述的麸皮培养基包括麸皮和水，所述麸皮的含量为1％～5％，所述百分比为质量百分比；和/或，所述麸皮为小麦麸皮。

6.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述发酵培养的温度为28～30℃；步骤(2)所述离心的时间为15分钟；所述离心的温度为4℃；和/或，所述离心的速度为15000g。

7.一种由权利要求1～6任一项所述的方法制得的凝乳酶粗提物。

8.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的方法还包括以下的步骤：

(3)将步骤(2)所得上清液与硫酸铵混合得混合液，所述混合液中硫酸铵的饱和度为50～75％，静置混合液，离心收集沉淀物；

(4)将步骤(3)所得沉淀物溶解，离心，取上清液，即得凝乳酶。

9.如权利要求6所述的方法，其特征在于，步骤(3)所述混合液中硫酸铵的饱和度为60％；步骤(3)所述静置的温度为2～6℃；步骤(3)所述静置的时间为0～5小时；步骤(4)中所述的溶解的溶剂为水或PBS溶液；和/或，步骤(4)还包括将步骤(4)所述上清液冻干的步骤。

10.一种由权利要求8～9任一项所述的方法制得的凝乳酶。