[发明专利]一种植物油及其制取工艺

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，具体涉及一种植物油及其制取工艺。

背景技术

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。

芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它们都是以芝麻油为原料所制取的油品。从芝麻中提取出的油脂，无论是芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不含对人体有害的成分，而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油。

发明内容

本发明的目的是提供一种植物油及其制取工艺。

本发明的植物油，由以下重量份数的原料制作而成：芝麻油55～65份、白苏子油25～30份、苦荞2～3份、连翘2～3份、桑叶2～3份。

作为优化该植物油，由以下重量份数的原料制成：芝麻油57份、白苏子油26份、苦荞2.2份、连翘2.6份、桑叶2.4份。

制作该植物油的方法，包括以下步骤：

a、取苦荞2～3份、桑叶2～3份粉碎后，按照料液比1:10加入90%乙醇中，然后回流提取3次，每次2小时，合并回流液；浓缩成相对密度为1.20～1.35(55℃)的浸膏，喷雾干燥得提取物A；

b、取连翘2～3份粉碎后，采用二氧化碳超临界萃取，萃取压力为30～35MPa，萃取温度为60～65℃，萃取时间为100～110min得萃取物，喷雾干燥得提取物B；

c、取芝麻油55～65份、白苏子油25～30份、步骤a中的提取物A和步骤b中的提取物B，在氮气保护下加入混合罐中；在40~50℃下搅拌混合均匀。

作为优化,制作该植物油的方法,包括以下步骤:a、取苦荞2.2千克、桑叶2.4千克粉碎后，按照料液比1:10加入90%乙醇中，然后回流提取3次，每次2小时，合并回流液；浓缩成相对密度为1.20～1.35(55℃)的浸膏，喷雾干燥得提取物A；

b、取连翘2.6千克粉碎后，采用二氧化碳超临界萃取，萃取压力为30～35MPa，萃取温度为60～65℃，萃取时间为100～110min得萃取物，喷雾干燥得提取物B；

c、取芝麻油57千克、白苏子油26千克、步骤a中的提取物A和步骤b中的提取物B，在氮气保护下加入混合罐中；在40~50℃下搅拌混合均匀。

本发明的植物油，通过科学的配方和制备工艺调制而成，兼具各组成油料本身的营养和保健效果,作为食用油风味浓香；同时具有突出的抗氧化性;而且对于便秘患者具有意想不到的康复效果。

具体实施方式

下面给出的实施例拟对本发明作进一步说明，但不能理解为是对本发明保护范围的限制，本领域技术人员根据本发明内容对本发明的一些非本质的改进和调整，仍属于本发明的保护范围。

实施例1：a、取苦荞2.2千克、桑叶2.4千克粉碎后，按照料液比1:10加入90%乙醇中，然后回流提取3次，每次2小时，合并回流液；浓缩成相对密度为1.20～1.35(55℃)的浸膏，喷雾干燥得提取物A；

b、取连翘2.6千克粉碎后，采用二氧化碳超临界萃取，萃取压力为30～35MPa，萃取温度为60～65℃，萃取时间为100～110min得萃取物，喷雾干燥得提取物B；

c、取芝麻油57千克、白苏子油26千克、步骤a中的提取物A和步骤b中的提取物B，在氮气保护下加入混合罐中；在40~50℃下搅拌混合均匀。

实施例2：a、取苦荞2千克、桑叶2千克粉碎后，按照料液比1:10加入90%乙醇中，然后回流提取3次，每次2小时，合并回流液；浓缩成相对密度为1.20～1.35(55℃)的浸膏，喷雾干燥得提取物A；

b、取连翘2千克粉碎后，采用二氧化碳超临界萃取，萃取压力为30～35MPa，萃取温度为60～65℃，萃取时间为100～110min得萃取物，喷雾干燥得提取物B；

c、取芝麻油55千克、白苏子油25千克、步骤a中的提取物A和步骤b中的提取物B，在氮气保护下加入混合罐中；在40~50℃下搅拌混合均匀。