[发明专利]一种羊用中草药发酵免疫增强剂的制备方法及应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种羊用中草药发酵免疫增强剂的制备方法，属于饲料添加剂领域。

背景技术

随着生活水平的提高和消费结构的转变，羊肉因其肉味鲜美、纤维细嫩、所含主要氨基酸和微量元素的种类和数量能完全满足人体的需要， 特别是羔羊肉具有瘦肉多、 肌肉脂肪少、味美多汁、 容易消化等优点颇受消费者欢迎，是我国传统的食药两用肉类食品。近年来随着畜牧业的集约化快速发展，抗生素及化学药物添加剂受到热捧，被广泛应用于饲料业中，在一定程度上促进了养殖业的发展，但是抗生素带来的高残留、高污染和抗药性等问题愈发的严重。当前社会，食品安全事故频发，人们在满足温饱的同时也更加注重饮食健康，绿色健康的羊品备受关注。中草药饲料添加剂符合绿色养殖业发展要求，消除了人们对其饲喂出产品的安全顾虑，值得大力推广应用。但当前中药饲料添加剂的研究水平较低，制作工艺简单粗糙，产品科技含量较低，质量不够稳定，诸如此类问题严重制约着中药饲料添加的推广应用。微生物发酵中药是对传统中药加工技术的改革和创新，具有诸多特点和优势。将此技术引入中药饲料添加剂的研究，可使其科技含量大幅提升，效果更加显著，质量更加稳定，效益更加明显，可以显著提高机体免疫力，增强羊抵抗疾病的水平，对于解决当前羊养殖业中羊的多种问题有着重要的应用价值。利用微生物发酵技术来加工中草药，可使其主要功能活性物质的含量显著提高，这对于注重养殖成本的羊养殖业显得尤为重要。因此，进行主动防病、无公害防病成为当今养殖业能够可持续发展的方向和趋势。

发明内容

本发明的目的在于根据现有技术中存在的上述不足，考虑中草药具有的抗菌、抗病毒、提高机体免疫力和改善动物生长性能的作用，可减少抗生素大量使用造成的养殖业污染，且原料来源广，价格低廉，是一种绿色、环保、高效的饲料添加剂，研制开发一种羊用中草药发酵免疫增强剂。

本发明上述目的是通过以下技术方案予以实现的：

一种羊用中草药发酵免疫增强剂，其特征在于复方中草药由以下质量比的中草药组成：黄柏12～18份、鸡矢藤8～12份、鱼腥草8～12份、金银花6～10份、板蓝根3～5份、何首乌6～10份、甘草6～8份、黄芪3～5份、淫羊藿6～10份、陈皮6～10份、马齿苋6～10份、山楂5～7份、蒲公英3～5份。

本发明提供一种羊用中草药发酵免疫增强剂，所选发酵剂为由枯草芽孢杆菌、啤酒酵母、嗜酸乳杆菌和两歧双歧杆菌组成的复合发酵剂，其中枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌、两歧双歧杆菌的接种量为2～4%、啤酒酵母接种量为5～8%。

本发明提供一种羊用中草药发酵免疫增强剂的制备方法，具体包括以下的步骤：

（1）复方中草药的制备：按照上述配方准确称量中草药，将其粉碎至40～60目，混合均匀，制得复方中草药；

（2）超声波辅助浸提：向复方中草药粉剂中加入质量比5～10倍的水，在超声波辅助作用下，100℃条件下回流浸提20～30min，超声功率400w，频率25kHz；

（3）发酵液制备：向浸提后的中草药浸提液中加入浸提液质量比3.0～5.0%葡萄糖、2.0～3.0%酵母膏、0.3～0.5%磷酸二氢钾、0.02%MgSO₄.7H₂O、0.01%CaCl₂,pH调至7.0～7.2；

（4）好氧发酵：选用液体发酵罐，装液量为60～70%（体积比），接种枯草芽孢杆菌和啤酒酵母，接种量分别为2～4%、5～8%（体积比），控制发酵温度28～37℃，转速150～300rpm，通气量10～20L/min；在此发酵条件下发酵12～24h；

（5）厌氧发酵：好氧发酵结束后，接种嗜酸乳杆菌和两歧双歧杆菌，接种量均为2～4%（体积比），发酵温度28～37℃，控温厌氧发酵12～24h；

（6）发酵后处理：发酵完成后将发酵液体用1.2～2倍体积比的麸皮吸附，在40～60℃鼓风干燥机中干燥，水分控制在8～10%；

（7）粉碎：将干燥后的产品用粉碎机60目过筛粉碎，即得羊用发酵型中草药免疫增强剂。