[发明专利]一种适用于草菇栽培的碱性自调高效培养基以及制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食用菌培育领域，具体涉及一种适用于草菇栽培的碱性自调高效培养基以及制备方法。

背景技术

草菇又称草菇为中国蘑菇，不仅味道鲜美,而且营养价值很高。据测定，干草菇蛋白质含量为37.13%，明显高于一般的蔬菜，每百克鲜草菇含维生素C206.27毫克，比富含维生素C而著名的柚、橙、番茄、辣椒都高，居于水果蔬菜之首，此外，草菇中还含有包括人体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸等物质。草菇喜碱性，在碱性环境中，生长颇好，通常，培养基中通过加入酵母膏来条件碱度，但是酵母膏数量有限，食用菌栽培的培养基仅依靠酵母膏调节碱度，增加了成本，同时，酵母膏调节碱度，利用的是离子在液体环境中的水解进行的，存在一定的缺陷。

发明内容

本发明针对草菇的人工培育需求，提出一种适用于草菇栽培的碱性自调高效培养基制以及备方法。

本发明采用的技术方案如下：

一种适用于草菇栽培的碱性自调高效培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：马铃薯渣40-60、葡萄糖6-8、酵母膏1-3、硫酸镁0.2-0.6、磷酸氢二钾0.6-0.8、琼脂1-2、石膏2-3、杂木屑6-8、麦麸16-20、花生壳茎叶10-12、二球悬铃木苦落叶8-10、油樟叶6-8、木醋液4-6、豆腐渣5-7、焦藕渣6-8、油脂废渣4-6、黄酒糟3-5、食用植物油油脚2-3、膨润土1-2、腐植酸肥1-2、玉米皮纤维粉5-7、甲壳素纤维1-2、适量的水。

一种适用于草菇栽培的碱性自调高效培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）取马铃薯渣、豆腐渣、焦藕渣和油脂废渣充分混合均匀之后，采用低温高压膨胀机膨胀得蓬松料备用；取花生壳茎叶、二球悬铃木苦落叶、油樟叶太阳爆炸至水分含量为总重量的10-20%的时候，放入粉碎机粉碎之后，混合粉碎10-20min，之后加入食用植物油油脚，搅拌均匀后，得木质纤维料备用；

（2）取木醋液、黄酒糟、甲壳素纤维、酵母膏、酵母膏、石膏、膨润土混合，并加入总重量6-10倍的是，在100℃下加热搅拌1-2h，得碱度调节液备用；

（3）取葡萄糖、硫酸镁、磷酸氢二钾、琼脂混合，并加入总重量2-6倍的水，在20-30℃下加热搅拌20-30min，得营养液备用；

（4）取蓬松料、木质纤维料、碱度调节液、营养液、杂木屑、麦麸、腐植酸肥、玉米皮纤维粉混合，在40-50℃下搅拌均匀，且至水分含量为总重量的64-68%，得培养基料备用；

（5）取培养基料分装在聚乙烯塑料袋中，在1-2MPa的高压蒸汽中先灭菌1.5-3h，之后在常压100℃的蒸汽中灭菌6-14h，取出冷却至室温，即得。

本发明的有益效果体现在：

本发明采用离子状态的腐殖酸肥、硫酸镁、磷酸氢二钾、以及接枝到甲壳素纤维上的石膏、酵母膏共同调节草菇生长过程中的生长环境中的碱度调节，再者，结合花生壳茎叶、二球悬铃木苦落叶、油樟叶为草菇提供了丰富的营养，同时具有光谱抗菌作用。结合膨润土分散碱度调节液，增加了培养基吸水保水特性。

具体实施方式

实施例

本实施例所述的适用于草菇栽培的碱性自调高效培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：马铃薯渣50、葡萄糖7、酵母膏2、硫酸镁0.4、磷酸氢二钾0.7、琼脂1.5、石膏2.5、杂木屑7、麦麸18、花生壳茎叶11、二球悬铃木苦落叶9、油樟叶7、木醋液5、豆腐渣6、焦藕渣7、油脂废渣5、黄酒糟4、食用植物油油脚2.5、膨润土1.5、腐植酸肥1.5、玉米皮纤维粉6、甲壳素纤维1.5、适量的水。

本实施例所述的适用于草菇栽培的碱性自调高效培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）取马铃薯渣、豆腐渣、焦藕渣和油脂废渣充分混合均匀之后，采用低温高压膨胀机膨胀得蓬松料备用；取花生壳茎叶、二球悬铃木苦落叶、油樟叶太阳爆炸至水分含量为总重量的10-20%的时候，放入粉碎机粉碎之后，混合粉碎10-20min，之后加入食用植物油油脚，搅拌均匀后，得木质纤维料备用；

（2）取木醋液、黄酒糟、甲壳素纤维、酵母膏、酵母膏、石膏、膨润土混合，并加入总重量6-10倍的是，在100℃下加热搅拌1-2h，得碱度调节液备用；

（3）取葡萄糖、硫酸镁、磷酸氢二钾、琼脂混合，并加入总重量2-6倍的水，在20-30℃下加热搅拌20-30min，得营养液备用；