[发明专利]一种水性乳化油及其制备方法

权利要求书

1.一种水性乳化油的制备方法，其特征在于，所述方法以动植物油脂为主要原料，经酯交换反应、磺化反应和乳化中和步骤制备得到所述水性乳化油。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：

(1)动植物油脂和醇在催化剂作用下发生酯交换反应，得到酯化油；

(2)步骤(1)得到的酯化油与磺化剂发生磺化反应，得到磺化油；

(3)以步骤(2)得到的磺化油为乳化剂，以油性物质作为油相，以水为分散介质，在搅拌条件下加碱进行乳化中和得到所述水性乳化油。

3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，所述动植物油脂为餐厨回收潲水油、猪油、牛油、羊油、鱼油、鲸油、棕榈仁油、棉籽油、菜籽油、椰子油、玉米油、大豆油、茶籽油、芝麻油、米糠油、蓖麻油、橄榄油、亚麻油、红花油、花生油、核桃油、葡萄籽油或南瓜籽油中的任意一种或至少两种的组合。

4.根据权利要求2或3所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述醇为一元醇和/或二元醇，优选为甲醇、乙醇、正丙醇、异丙醇、正丁醇、异丁醇、正戊醇、异戊醇、环戊醇、正己醇、异己醇、环己醇、正庚醇、异庚醇、正辛醇、正壬醇、正葵醇、1-十二醇、1-十四醇、1-十六醇、1-十八醇、乙二醇或烯丙醇中的任意一种或至少两种的组合；

优选地，步骤(1)所述催化剂为酸性催化剂或碱性催化剂；

优选地，所述酸性催化剂为无机强酸、有机强酸或酸性固体催化剂；

优选地，所述酸性催化剂为浓硫酸、磺酸、浓磷酸、强酸性阳离子交换树脂或酸性磷酸盐中的任意一种或至少两种的组合；

优选地，所述酸性磷酸盐为磷酸二氢钠和/或磷酸二氢钾；

优选地，所述碱性催化剂为氢氧化钠、氢氧化钾、甲醇钠、甲醇钾、乙醇钠、乙醇钾、有机胺或碱性阴离子交换树脂中的任意一种或至少两种的组合；

优选地，所述有机胺为单甲胺、二甲胺、三甲胺、二乙胺、三乙胺或乙二胺中的任意一种或至少两种的组合。

5.根据权利要求2-4中任一项所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述动植物油脂和醇的质量比为2～15:1，优选3～10:1；

优选地，步骤(1)所述催化剂的用量为动植物油脂和醇的总质量的0.1～10％，优选0.5～5％；

优选地，步骤(1)所述酯交换反应的温度为50～150℃，优选70～120℃；

优选地，步骤(1)所述酯交换反应的时间为1～8h，优选2～6h。

6.根据权利要求2-5中任一项所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述磺化剂为浓硫酸、三氧化硫、磺酸或强酸性阳离子交换树脂中的任意一种或至少两种的组合。

7.根据权利要求2-6中任一项所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述磺化剂的用量占磺化反应物总质量的5～40％，优选10～30％；

优选地，步骤(2)所述磺化反应的温度为20～60℃，优选30～50℃；

优选地，步骤(2)所述磺化反应的时间为1～8h，优选2～6h。