[发明专利]一种采用马蹄渣制备的猪肚菇高蛋白高效培养基以及制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食用菌培育领域，具体涉及一种采用马蹄渣制备的猪肚菇高蛋白高效培养基以及制备方法。

背景技术

食用菌因其具有丰富的营养和良好的保健功能，备受人们的亲睐。近年来，食用菌市场规模不断扩大，为了满足市场需求，我国食用菌生产正朝向产业化、规模化和工厂化的方向发展。绿色高效的食用菌栽培肥料已经成为食用菌发展的迫切要求。同时，食用菌生产也存在着原料利用率低。产量有待进一步提高的问题。

生化腐殖酸是由农作物秸秆、木屑等通过化学和微生物发酵工艺制成的是一种有机物，除含有活性黄腐酸外，还含有一定数量的氨基酸以及丰富的羧基、羟基、酚羟基、醌羟基等活性基团，与矿质腐殖酸相比较，具有以下优点：1、分子量小，渗透力强，更容易被作物吸收和利用；2、活性基含量丰富，生理活性和化学活性更强；3、成分多样化，活性高，应用效果更优良。

发明内容

本发明针对食用菌的人工培育需求，提出一种采用马蹄渣制备的猪肚菇高蛋白高效培养基以及制备方法。

本发明采用的技术方案如下：

一种采用马蹄渣制备的猪肚菇高蛋白高效培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：马蹄渣30-40、棉籽壳20-30、砻糠10-20、生石灰2-4、菜籽秸秆粉10-20、麸皮10-20、碳酸钙2-3、石膏粉5-7、玉米蛋白粉10-20、蒙脱石粉3-5、硅藻土2-3、山楂粉15-20、干兔粪3-5、红薯渣10-20、菊花渣12-14、绿色木霉0.01-0.03、黑曲霉0.03-0.05、白地霉0.03-0.05、郎可比假丝酵母0.1-0.3、芽孢杆菌0.4-0.6、乳酸片球菌0.3-0.5、尿素1-2、磷酸二氢钾0.6-0.8、氯化镁0.5-0.7、有机螯合促酵剂1-2、适量的水。

一种采用马蹄渣制备的猪肚菇高蛋白高效培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）取马蹄渣、棉籽壳、菜籽秸秆粉混合，采用生石灰100倍水稀释液浸泡2-3h后，采用高温高压膨胀机处理2-3min，得膨胀活化复合物备用；

（2）取蒙脱石粉、玉米蛋白粉、绿色木霉、黑曲霉、白地霉以及总重量1-2倍的水混合搅拌5-10min至均匀，静置4-6h，得蒙脱石粉吸附携带酶备用；取硅藻土、麸皮、郎可比假丝酵母、芽孢杆菌、乳酸片球菌以及总重量1-2倍的水混合搅拌6-8min至均匀，静置2-3h，得硅藻土吸附携带的活化发酵菌备用；

（3）取膨胀活化复合物、蒙脱石粉吸附携带酶混合，并加入总重量3-5倍的水，密闭搅拌20-30min至均匀，之后在38-42℃下密闭放置2-3d，得膨胀活化降解复合物备用；

（4）取砻糠、山楂粉、干兔粪、红薯渣、菊花渣、硅藻土吸附携带的活化发酵菌混合，并加入总重量4-8倍的水混合之后，密封发酵20-30d，之后泵入膨胀活化降解复合物并搅拌均匀，静置2-3d，密闭环境中80-90℃搅拌反应30-50min，冷却，得生化腐殖酸复合物备用；

（5）取碳酸钙、石膏粉、尿素、磷酸二氢钾、氯化镁、有机螯合促酵剂以及总重量2-3倍的水混合搅拌至均匀，得营养液备用；

（6）取生化腐殖酸复合物、营养液混合搅拌均匀，并调整水分含量为总重量的50-60%，得培养料备用；

（7）将培养料分装在聚乙烯塑料袋中，之后放入带高压阀和冷却阀的蒸锅内，先猛火升温至100℃，灭菌1-2h，在通过冷却阀迅速冷却至0℃，在次猛火升温至100℃，灭菌30-50min，冷却至室温，即得。

本发明的有益效果体现在：

本发明采用蒙脱土携带的酶以及硅藻土携带加载的活化发酵菌分别进行难容有机物的降解和发酵，有效调整了降解以及发酵速度，促进了中间产物的形成，最后在通过高温搅拌反应，促进了中间产物的反应，形成高活性的生化腐植酸，便于猪肚菇的吸收和新陈代谢，实现猪肚菇的高效栽培。避免了单纯的纤维素酶酶解造成的中间产物单调，不能为最终产物提供丰富来源的缺陷和不足。

具体实施方式

实施例