[发明专利]蒜泥机

说明书

技术领域

本发明涉及一种轧碎装置，具体涉及了一种蒜泥机。

背景技术

蒜泥，将大蒜去皮捣碎成泥状，就成了蒜泥。多用作佐料，也可药用。大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。实验表明，大蒜有明显的抗炎作用，所含的脂溶性挥发油可增强巨噬细胞的活性，从而加强机体免疫功能，起到消炎止血的作用。 

基于大蒜对人体的好处，在生活中，吃饺子、拌凉菜、吃火锅等都会使用蒜泥来做佐料，在饭店、酒店或者制作咸菜的企业等一些餐饮企业中，蒜泥需求量日益增高，而在制作蒜泥的过程中，传统的方法是使用人工来慢慢将大蒜制作成蒜泥，由于人工方法效率太低，为了提高效率，一般制作出来的蒜泥都很粗糙，蒜泥中的蒜的颗粒大小不一，而蒜的颗粒大的话，其有效成分向外渗透的难度就增加了，造成了蒜泥不能完全发挥其作用。

发明内容

本发明意在提供一种可制作出蒜泥中的蒜的颗粒全部为均匀的小颗粒的、并可使蒜更大的发挥其作用的蒜泥机。

本方案中的蒜泥机，包括进料斗，进料斗进口的上方设有用于压碎蒜瓣的压板，压板的尺寸不大于进料斗的尺寸，进料斗下端连通有推料管道，推料管道内进料斗出口的一侧设有推料板，推料管道远离推料板的一侧连通有切割室，切割室内设有转轴，转轴上设有切割刀，切割室下端设有切割室出口。

本方案的技术原理及有益效果为：先将大蒜剥好成大蒜瓣，用清水洗干净，通过进料斗进口将大蒜瓣放入进料斗内，进料斗落至推料管道中，将压板运动到推料管道中，使用压板将蒜瓣压碎，再使压板复位，启动推料板，推料板将压碎的蒜瓣推入到切割室中，压碎的蒜瓣会落入到预先由转轴驱动旋转的切割刀上，压碎的蒜瓣被切割刀切割成小颗粒，由于切割刀等间距的均匀的分布在转轴上，因此小颗粒会被多重的切割刀一一的切割，每一次切割蒜的小颗粒的尺寸就减小一分，最终可切割出均匀的，并且颗粒非常小的蒜的小颗粒，而颗粒小也易使蒜的有效成分析出，从而可使蒜发挥的作用更强。

进一步，切割室出口的下方设有两个相切的转筒，两个转筒的相切处位于切割室出口的轴线上。两个转筒的设置，可使算的小颗粒，进一步被碾压，最终可使蒜泥中的蒜的颗粒的尺寸进一步减小，进一步增强蒜发挥其作用。

进一步，推料管道内进料斗出口远离推料板的一侧的内壁上铰接有挡板。挡板的设置，可使从进料斗中落下来的大蒜瓣，被限位在挡板和推料板之间，并在压板压动大蒜瓣时，挡板挡住大蒜瓣从压板中滑出，增强压板的压碎作用；在推料板推动大蒜瓣使，大蒜瓣与挡板相互作用，可使大蒜瓣进一步被压碎。

进一步，压板和推料板均连接有液压缸，转轴和转筒均连接有电机。液压缸和电机的设置，可使整个机器实现自动化操作。

附图说明

图1为本发明实施例蒜泥机的示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：进料斗1、进料斗进口2、压板3、液压缸4、推料板5、推料管道6、挡板7、转轴8、切割室9、切割刀10、电机11、切割室出口12、转筒13、出料斗14。

实施例基本如附图1所示：蒜泥机，包括进料斗1，进料斗进口2的上方设有用于压碎蒜瓣的压板3，压板3的尺寸不大于进料斗1的尺寸，进料斗1下端连通有推料管道6，推料管道6内进料斗1出口的一侧设有推料板5，推料管道6内进料斗1出口远离推料板5的一侧的内壁上铰接有挡板7，推料管道6远离推料板5的一侧连通有切割室9，切割室9内设有转轴8，转轴8上设有切割刀10，切割室9下端设有切割室出口12，切割室出口12的下方设有两个相切的转筒13，转筒13下方设有出料斗14，出料斗14的尺寸大于两个转筒13的尺寸之和，两个转筒13的相切处位于切割室9出口的轴线上，压板3和推料板5均连接有液压缸4，转轴8和转筒13均连接有电机11。